תבשיל רך בעת ערבוב דל שומן גבינת קוטג 'גבינת שמנת, אתה מקבל קינוח עדין מאוד. עם הדקויות של אפייה זה קינוח אתה מכיר את המתכון של "עוגת גבינה ניו יורק". המילוי של הגבינה של היום יהיה תפוחים. טעם חמוץ מתוק של תפוחים ייתן קינוח עסיס טעם מיוחד. לאחר אפייה, עוגת גבינה מגניב לשים במקרר למשך הלילה. ובבוקר, לארוחת בוקר, לחתוך אותו למנות.
המצרכים:- עוגיות חמאה ביסקוויט 200 גרם
- חמאה 100 גרם
- מיץ לימון 1 כף. l.
- שמן חמניות מזוקק 10 מ"ל
- 400 גרם
- גבינה שמנת 200 גרם
- קרם 50 מ"ל
- ביצים עוף 3 יח '.
- סוכר 100 גרם
- וניל סוכר 4 גרם
- Apple 2 יח '.
- שלב 1 כדי להפוך את הקינוח הזה אתה צריך לקחת ביסקוויט, חמאה, מיץ לימון; גבינת קוטג ', גבינת שמנת, שומן שמנת (בית 2 כפות), ביצים, סוכר, סוכר וניל, תפוחים.
- שלב 2 הכן בסיס חול. עוגיות נמעכו לתוך פירור. מערבבים עם חמאה מרוככת ומיץ לימון.
- שלב 3 הקירות ואת החלק התחתון של הטופס ניתוק צריך להיות משומן בשכבה דקה של שמן צמחי. מפזרים באופן שווה את תערובת שמן החול. מכסים את הטופס עם הסרט והכניסו למקרר במשך 15 דקות.
- שלב 4 גבינת קוטג 'מוקצפת עם סוכר וסוכר וניל.
- שלב 5 מוסיפים את הגבינה שמנת וגבינת שמנת. המשך לנצח.
- שלב 6 להפריד את החלמונים מן החלבונים. לחטוף את החלמונים.
- שלב 7: מוסיפים את תערובת החלמון למסה. סנאים היכו עד לשיאים יציבים ונכנסו בעדינות לתוך המסה, הלשו מלמטה למעלה.
- שלב 8 הכינו את התפוחים: לשטוף, יבש, להסיר את הליבה עם זרעים. לחתוך לפרוסות.
- שלב 9 שים את תערובת השמנת והקרם בבסיס.
- שלב 10 בזהירות להפיץ את התפוחים סביב קוטר מרכז הקינוח. שים את הגבינה בתנור, מחומם ל 180 מעלות צלזיוס, אופים במשך 50 דקות. ראשית לכסות את הגבינה עם נייר קלף. 15 דקות לפני סיום האפייה, הסר את הנייר.
- שלב 11 בזהירות להסיר את הגבינה. מגניב לטמפרטורת החדר. נקו מקררים בלילה. מגישים עם קרמל, סירופ פירות.