לחם יבש עם גרגיר לפעמים אתה רוצה לשתות תה או קפה משהו מלוח. אני מציע לאפות קרוטונים. הם באמת טועמים, עם גרגיר. פלפל ופפריקה מתווספים לבצק, מה שנותן את הרוסקרים לסיים בגימור. נוכחותם של גבינות בקרקרים הופכת אותם לריחניים ומתפוררים.
המצרכים:- קמח חיטה 250 גרם
- חמאה 150 גרם
- 150 גרם
- גבינת גאודה 70 גרם
- אבקת אפייה 2G
- ביצים עוף 1 PC.
- מלח 1 כפית.
- סוכר 1 כפית.
- אבקת פלפל שחור 3 גרם
- פפריקה אדמה מתוקה 3 גרם
- רוזמרין יבש 4 גרם
- זירה (כמון) קרקע 4 גרם
- אניס 4 גרם
- שלב 1 כדי להכין קרקרים, אתה צריך לקחת קמח, חמאה, גבינת קוטג 'שומן, כל גבינה קשה, אבקת אפייה, ביצה, מלח וסוכר, פלפל שחור ופפריקה. לקבלת sprinkling, לקחת תערובת של תבלינים: רוזמרין, זירה, אניס.
- שלב 2 מנפים את הקמח, מוסיפים אבקת אפייה.
- שלב 3 מגררים את הגבינה דק.
- שלב 4 מערבבים את הקמח עם הגבינה מגורד.
- שלב 5 הוסף את זה פלפל המונית, פפריקה, מלח וסוכר. מערבבים.
- שלב 6 קוצצים את השמן הקר לחתיכות.
- שלב 7 מערבבים עם גבינת קוטג '.
- שלב 8 שלב את תערובת יבש עם תערובת חמאה-חמאה.
- שלב 9 ללוש את הבצק. לגלגל אותו לכדור. שים את זה במקרר במשך 30 דקות.
- שלב 10 מחלקים את הכדור ל 4 חלקים. לגלגל כל חלק למלבן 0.5 ס"מ עובי.
- שלב 11 לחתוך לחתיכות.
- שלב 12 סיכה את החלקים עם חלמון ביצה ומפזרים בתערובת של תבלינים. מכניסים לתנור חם. אופים במשך 15-20 דקות ב 200 ° C.
- שלב 13 מגניב. מגישים עבור תה או קפה.