- Curd - 250 גרם
- ביצים - 4 חתיכות (בתוספת ביצה אחת בזיגוג)
- מרגרינה - 150 גרם
- ונילין - 1 קמצוץ
- קמח - 4 כוסות
- סוכר - 200 גרם (בתוספת 2 כפיות פריטים בזיגוג)
- סודה - 1 כפית
- שמן צמחי - 2 אמנות. כפות
1. כדי לעשות בצק אלסטי טוב, אתה צריך לטחון את גבינת קוטג 'או להעביר אותו דרך מטחנת בשר. אתה יכול לטחון את זה בבלנדר. מערבבים את גבינת הקוטג 'עם הסוכר. ביצים ביצים בנפרד ולהוסיף אותו גבינת קוטג '. מערבבים היטב את כל המסה. 2. סורג מרגרינה קפוא. מוסיפים אותו לגבינת הקוטג 'ומערבבים. סודה לא צריך להיות מכובה עם חומץ. מוסיפים סודה ונילין למסה. 3. קמח מנופה מוסיפים ומבשלים את הבצק. זה צריך להיות אלסטי הומוגני. מגלגלים את הבלילה לתוך נקניק. 4. חותכים את לחומר לתוך 4-5 חתיכות לגלגל כל חלק לכדור. כל כדור הוא התגלגל לתוך עוגה עם עובי של כ 3 מ"מ. מכינים את הכוס וסוחטים את המעגלים הסרוגים. כל מעגל טבול בצד אחד לתוך הסוכר. עכשיו להוסיף את המעגל במחצית, את הסוכר פנימה פנימה. 6. semicircles שוב טבל סוכר בצד אחד ושוב מקופל לשניים. אנחנו מקבלים משולשים. 7. עכשיו אנחנו צריכים זיגוג. בשביל זה, ביצה אחת מוכה עם שתי כוסות סוכר. אנו משולשים את המשולשים שלנו עם צד אחד תחילה בזיגוג, ואז טובלים את אותו צד בסוכר. משמנים את מגש האפייה בשמן ומניחים עליו עוגיות. התנור צריך להיות מחומם ל 180 מעלות ואופים במשך כ 40 דקות. עוגיות מוכן להתקרר והוא יכול להיות מוגש עם תה, קפה או חלב. עם חלב, תוכלו להבין את הטעם של pechenes טוב יותר. תיאבון.
מנות: 42