קינוח עדין קינוח של גבינת קוטג 'עם אננס חתיכות יפתיע עם קלילות יוצאת דופן, רוך מבנה נעים. הקינוח התבלט. המרכיבים העיקריים - גבינת קוטג 'שמנת חמוצה צריך להיות טרי במיוחד, כי הם אינם כפופים לטיפול בחום. גבינת קוטג 'לקחה בית שמן, ללא גרגרים, רכה. במקום מיץ אננס, הנוזל שנותר אננס משומר מתאים. לפני ההגשה, לקשט את הקינוח לטעמך.
המצרכים:- 100 גרם
- שמנת חמוצה 50 גרם
- ג'לטין 5 גרם
- אננס משומר 100 גרם
- מיץ אננס 100 מ"ל
- חלב מרוכז 70 גרם
- שלב 1 הכינו אננס, ג'לטין, נוזלי אננס, שומן שמנת תוכן של 30%, חלב מרוכז, גבינת קוטג '.
- שלב 2 יוצקים ג'לטין עם נוזל אננס או מיץ. השאירו להתנפח במשך 45-60 דקות. קצת להתחמם, כך המסה הופכת הומוגנית, אבל לא מבושלים. אפשר להתקרר.
- שלב 3 גבינת קוטג 'מוקצפת יחד עם שמנת חמוצה חלב מרוכז.
- שלב 4 מוסיפים את הג'לטין המומס. מערבבים.
- שלב 5 מוסיפים את האננס, חתוכים לקוביות קטנות. מערבבים.
- שלב 6 להפיץ את המוני מסה כדי kremanki או צורות אחרות. מכניסים אותו למקרר לכמה שעות.