מתאבנים-רוטב גבינת קוטג 'עם ירקות רובנו רגילים לאכול גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה וסוכר או בצורתו הטהורה, ובמטבח הארמני הוא מתווסף לעתים קרובות עם עשבי תיבול, שום ותבלינים. מתברר צלחת עצמאית גדולה חטיף win-win, אשר מגביר תיאבון. אם אתה יושב על דיאטה, אז אתה יכול להחליף חמאה עם קפיר נמוך שומן, ולאחר מכן אם גבינת קוטג 'הוא יבש מתפורר. אם אתה מבשל עבור כל המשפחה, אז עבור הילדים להפריד את החלק לפני שתוסיף שום ופלפל - הם יכולים לשים אלה תבלינים פחות. לעתים קרובות, גבינת קוטג 'עם שום מוכן כמילוי עבור מילוי פלפל מתוק, עגבניות, טרטלים או אמבטיות רקיק, זה יכול להיות פרוש על כריך עשוי לחם שחור, לשים על טוסט או קרקר. אם ממולאים היטב עם מילוי של פלפל בולגרית, ולאחר מכן לחתוך אותו "shaybochki" ומטגנים אותו משני הצדדים בשמן, תקבל מתאבן חם על השולחן החגיגי, צלחת עם פרוסות ירקות צבעוניים מלאים תערובת שיש לבן לבן של גבינת קוטג ' עם שום, ואת הזמן לבישול ייקח מעט מאוד. מתאבן זה של גבינת קוטג 'עם שום מוכיח שוב כי מזון שימושי יכול להיות טעים מאוד!
המצרכים:- 250 גרם
- חמאה 50 גרם
- פטרוזיליה טרי 1 חבורה
- כוסברה טרייה 1 חבורה
- שום 1 ציפורן
- מלח 1 קמצוץ
- פלפל שחור אדמה 0.5 כפית.
- שלב 1 מערבבים גבינת קוטג 'עם קורטוב של מלח ופלפל שחור.
- שלב 2 1 ציפורן גדול של שום נקי למחוץ עם סכין או לסחוט דרך שום סחיטה.
- שלב 3 כוסברה ו פטרוזיליה קצוצים דק - תצטרך 1-2 חופנים של כל עשב.
- שלב 4 חמאה צריך להיות מרוכך.
- שלב 5 אנחנו מחברים את כל החומרים.
- שלב 6 מערבבים היטב עד חלקה ולהגדיר במקרר להתקרר במשך 30 דקות.