- חבורה שמיר - 1 חתיכה
- גבינת קוטג '- 1 קילוגרם
- לטעם - -
- חמאה - 300 גרם
- מלח - - כדי לטעום
- שום - 6-8 Zubchikov
1. ראשית, עדיף לשפשף את גבינת קוטג 'דרך מסננת, כך חטיף הוא הומוגני ומכרז. חמאה (מרכך) ומלח נוסף גבינת קוטג '. אנחנו מעבירים שום דרך שברי שום, מערבבים אותו עם גבינת קוטג 'ומערבבים הכול ביסודיות עד להומוגניות. 2. לשטוף את השמיר, לקצוץ אותו מאוד דק. אם יש ריחן, אז אתה יכול להוסיף כמה עלים לחתוך את הניחוח. 3. מחלקים את מסה הקורד לשלושה חלקים, מוסיפים עשבי תיבול מגורדים לאחת החתיכות, ומערבבים היטב עד חלקה. 4. כורכום מתווסף לחלק השני. במקום כורכום, אתה יכול לשים מיץ סלק או מיץ מן הגזר. בשביל זה, על פומפיה קטנה, לשפשף את סלק טרי, או גזר, ולאחר מכן לסחוט את המיץ דרך גזה. 5. במים קרים אנחנו הרטובים הידיים שלנו להוריד צבעים שונים של כדורים. להוריד את הכדורים על התבשיל, ולאחר מכן במשך שעה או שתיים או שלוש שמנו אותו במקרר, כדי להקפיא את השמן. 6. כשביל של אשוחית, אתה יכול לשים ענף של שמיר (במיוחד לילדים), כדורי גבינת קוטג 'מעוטרים עם צעצועי עץ חג המולד.
מנות: 6