גלו מתכון חדש למנות עם סלמון. דג זה מוכן לחלוטין בכל האמצעים. היום החלטנו לנסות שיטה חדשה ופתח לנו מתכון, איך לבשל סלמון במחבת. המנה מתברר טעים מאוד טעים. אנו משתמשים במתכון לא רק סלמון, אלא גם פטריות שמפיין. מסכים, כמה מן השפים להשתמש פטריות עם דגים אדומים. לכן, שמור מתכון זה בעצמך ואתה תהיה מקורי. ואת עיקרון הבישול כאן לא מוצג המסורתי ביותר, כך זה צלחת אתה בהחלט להפתיע את יקיריכם. איך להכין סלמון במחבת נכונה תמצאו אותו כאן, ותמונות יפות, מפורט לא יגרום לך ספק כל שלב של בישול.
המצרכים:- שום 1 מחשב.
- מלח 5 גרם
- פילה סלמון 500 גרם
- אבקת פלפל שחור 5 גרם
- פטריות שמפניון 12 יח '.
- יין לבן יבש 1 כף
- שלב 1 הכן את הדג ואת כל שאר החומרים.
- שלב 2 לשטוף את הפטריות לחתוך צלחות דקות.
- שלב 3 פילה סלמון על צלחת, מתבלים במלח ופלפל.
- שלב 4 במחבת, ממיסים חמאה ומטגנים פטריות על זה.
- שלב 5 לאחר 5 דקות של טיגון, מוסיפים יין לבן יבש ושום קצוץ לתוך המחבת.
- שלב 6 מוסיפים עוד פרוסת חמאה ומבשלים פטריות 15-18 דקות.
- 7. אחרי הסלמון, מניחים על גבי הפטריות ומכסים את המחבת במכסה. מבשלים עוד 10 דקות. סלמון היה מונח על השולחן עם צלחת בצד.