- שמן - 2 פריטים. כפות
- סטייק - חתיכה אחת
- שום - 2 חתיכות
- מים - 2 כוסות
- פלפל שחור - 1 כפית
- tabasco - 1 כפית
- מרינדה - חתיכה אחת
- בשר טחון - 250 גרם
- בצל - 2 חתיכות
- סלרי - 4 חתיכות
- צ 'ילי חם בוש - 2 חתיכות
- מלח - 2 כפיות
- סוכר - 1 כפית
- אבקת צ 'ילי - 3 st. כפות
- קטשופ - כוס אחת
- פלפל חריף - חתיכה אחת
מרינויו סטייק במרינדה עם פלפל אדום קצוץ, פלפל שחור במשך 2 שעות. מטגנים על הגריל משני הצדדים במשך 3 דקות מכל צד. אנחנו חותכים את הבצל. לשטוף היטב לקצוץ סלרי. מטגנים קלות את הבשר ב 2 כפות שמן. מעבירים את הבשר לקצה המחבת, בחצי רופף, יוצקים בצל, סלרי ושום. אנחנו מבשלים כ 5-10 דקות. מוסיפים את שאר החומרים. מערבבים ומביאים לרתיחה מתחת למכסה. לאחר מכן להפחית את החום לבשל במשך 45 דקות. חותכים את הסטייק לקוביות ומוסיפים את הצ 'ילי על 30 דקות של בישול. להוסיף גבינה וליהנות הטעם הטעים של המנה הזו. התיאבון!
מנות: 4