מקרל רולטה

פילה של הכופיה שלי, מיובשת מעט ומונחת על קלף או סרט על מזון.

• מקרל פילה - 4 חתיכות
• שום - 4-5 שיניים (שיני שום בינוניות).
• מלח - 1-1,5 כפיות (מלח לפי הטעם - אם אתה אוהב מלח מלח מלח - בהתאמה, מלח 1.5 כפית)
• אדמה פלפל ריחני. - 1 קמצוץ
• אבקת פלפל שחור - 1 קמצוץ
• קרקע מוסקט - 1 קמצוץ

הוראות

פילה של מקרל שלי, מיובש מעט, לשים על קלף או סרט מזון מעט חפיפה. כל התבלינים מעורבים, כך שהם מופצים באופן שווה. שום קצוץ דק בקצה בסוף ללחוץ מעט עם להב סכין. מפזרים את הפילה בתערובת של תבלינים ושום. שום לחץ מעט לתוך בשר הדגים. מקפלים בעדינות את הפילה לתוך גליל. אנחנו מגלגלים את הגליל עם כמה שכבות של נייר או סרט ולהשאיר אותו על המדף התחתון של המקרר במשך כ 5 שעות. ואז לשים אותו במקפיא ליום. במשך 15 דקות לפני ההגשה, אנחנו מקבלים רול שלנו מן המקפיא. חתך דק. לפני ההגשה, אתה יכול לשפוך מיץ לימון עם שמן זית, לקשט עם ירקות.

מנות: 4-6