- בשר חזיר או בשר בקר - 500 גרם
- נורה - חתיכה אחת
- שום - 2-3 שיניים
- תערובת של פלפלים - - לפי הטעם
- מלח ופלפל - לפי הטעם
- סודה - 1/3 כפית
המצרכים. בשר טחון שוב מגלגלים במטחנת בשר, עם זה אנו מגישים בצל ושום. אנחנו מוסיפים תבלינים, מלח, פלפל, סודה לבשר טחון וכתוצאה מכך. אנחנו מערבבים אותו היטב. עכשיו - קצת ערמומי סרבי. אנחנו עושים את המכשיר הבא: לחתוך את הצוואר של בקבוק פלסטיק לצרף לו שקית ניילון עם בשר טחון בישלנו. ואז לסחוט דרך הצוואר של נקניקיות אלה של בשר טחון. במקור, Chevapchichi צריך להיות מטוגן על אש פתוחה, אבל אנחנו פשוט מטגנים את הנקניקיות שלנו במחבת בכמות קטנה של חמאה. מטגנים ממש 2-3 דקות על חום בינוני גבוה. התיאבון! :)
מנות: 4