- שעועית אספרגוס - 2.5 ק"ג
- מים - 2 ליטר
- מלח - 2 פריטים. כפות
- סוכר - 8 אמנות. כפות
- חומץ 9 אחוזים. - 250 מיליליטר
- פלפל שחור אפונה - 1 אמנות. כפית
- עלה מפרץ - 2-3 חתיכות
- שום (אופציונלי) - 6-9 Zubchikov
כדי לבשל את שעועית אספרגוס לחורף על פי המתכון הקלאסי, אנחנו צריכים קודם לשטוף את השעועית לחתוך את כל עצות מושכת ומיובשים. ואז - לבשל לפי המתכון להלן. אז, את המתכון עבור שעועית אספרגוס לחורף: 1. Blanch שעועית קלופים במים רותחים במשך 3-4 דקות. 2. בחלק התחתון של פחיות מוכן מראש מעוקרים, במקום זוג שיני שום. מניחים את האספרגוס בצנצנות בחוזקה. 4. מבשלים את המרינדה ממים, סוכר, מלח, חומץ, פלפל שחור ועלי דפנה. 5. יוצקים את שעועית אספרגוס במרינדה חמה, מגלגלים את הצנצנות ומכסים בשמיכה ללילה. שעועית חנות במקום חשוך, מגניב. השתמש רוטב סלט, כמו חטיף או לקשט. התיאבון!
מנות: 10-15