מוצרי חלב חמוצים וחלב לתינוק

ההיכרות הראשונה של תינוק עם קפיר וגבינת קוטג 'היא רגע מכריע לפיתוח עתידי של פירורים. אחרי החלב של האם, חשוב שחלב חמוץ ייפול לטעם של גורמה קטנה, והתקבל יפה על ידי האורגניזם הצעיר.

אחרי הכל, בגיל כזה "רך" הילד כמו לעולם לא צריך חומרים שימושיים שהם חלק קרד, קפיר ומוצרי חלב חמוץ חלב עבור התינוק.

הם בעלי ערך מיוחד עבור ילדים הסובלים מחוסר סובלנות חלבון חלב פרה. במוצרי חלב חמוץ, חלבון זה (מקור חומצות אמינו חיוניות) נכלל בצורה "מותססת" ונספג טוב יותר על ידי הגוף. בנוסף, חוסר סידן וויטמינים (במיוחד ויטמין D), עשירים בגבינת קוטג ', יוגורט ויוגורט, יכול לעורר ירידה בחסינות (אשר כרוך הצטננות מתמשכת), עיכוב בקיבה, רככת ובעיות אחרות עם מערכת העצם. במילה אחת, היתרונות של "חמוץ חלב" הם מוטל בספק, אבל השאלה נשארת: איך לספק את פירור עם מוצרים שימושיים ומי מהם צריך להיות המועדף?

העתיד הוא עבור המוצר הטבעי

המדפים של החנויות המודרניות מלאים בצמחים ובירקות יוגורט: שונים בעקביות, עם תוספים לפירות ובלי - כך נראה, זה מספיק רק כדי לאסוף כל חלב חלב חלב וחלב לתינוק, אשר יהיה פירור לפי הטעם. עם זאת, מגוון רחב של יוגורטים, קפיר ועושר חלב חמוץ אחרים מצוינים לטבלה "מבוגרת", אך אינו מיועד להאכלת ילדים מתחת לגיל 3. תוספי מזון וחומרים משמרים, המהווים חלק מ"יוגורט "יוגורט וקינוחים רבים, עלולים לפגוע בבריאותו של הילד. תפריט התינוק צריך להיות אך ורק מוצרים מיוחדים לילדים, המותאמים לצרכים של גוף גדל. אבל מה אם את הזכות "יוגורט" ו curds עבור הצעירים הם לא תמיד בחנות, כי הייצור של מזון חלב חמוץ לילדים לא מספיק מפותח?

מומחים ממליצים לאמהות לקחת את היוזמה בידיים אכפתיות שלהם ולהכין מוצר טעים ובריא את עצמך! להכנת תירס ביתי, יוגורט או יוגורט, מספיק להשתמש ביוגורט או בבקבוק תרמוס, וכן בתרבית חיידקית חיידקית מיוחדת (לדוגמה, ביפויט, חלב חיוני, חומצה אסידופילוס וכו '). זה לא לוקח הרבה זמן, חוץ מזה, אתה תהיה בטוח לחלוטין של איכות המוצר כי תציע את הילד.

אל תעשה טעות בבחירה

אמהות רבות תוהות אילו מוצרי חלב חמוץ וחלב לתינוק עדיף להשתמש בהם להכנת עוף התינוק וכפיר? אחרי הכל, את "הבסיס" הנכון הוא לא רק ערובה לטעם טוב, אלא גם ערובה לבריאות של פירורים. כדי לנקות חלב ממיקרואורגניזמים שונים, אנחנו נאלצים להרתיח אותו. אבל עם כזה "אגרסיבי" טיפול בחום, רוב החומרים השימושיים - חלבון, סידן וויטמינים - נהרסים. טכנולוגיות מודרניות של ייצור ואחסון של חלב להציע פתרון מצוין - חלב לתינוקות באריזה aseptic קרטון, אשר מבטיח הן תועלת ובטיחות.

מוצרי חלב חמוצים כאלה וחלב לתינוקות מבוצעים בטכנולוגיית אולטרה-פסטור - טיפול לטווח קצר בטמפרטורה גבוהה מאפשר להרוס חיידקים מזיקים מבלי לשלול את החלב של תכונות שימושיות, וחבילה מיוחדת מגנה עליו מפני חיידקים במהלך האחסון. חלב באריזה אספטי קרטון קיבל אישור מיוחד מן המומחים המוסמכים של המכון למיקרוביולוגיה ו וירולוגיה: מחקרים שנעשו לאחרונה הראו כי חלב ultrapasteurized הוא ניקה לחלוטין מיקרואורגניזמים ולא צריך להיות מבושל! באמצעות זה, אתה יכול להיות רגוע לחלוטין: הבית או יוגורט יוגורט יביא את היתרון המרבי פירור.

גסטרואנטרולוגים ממליצים

זה חל על חומרי גלם (רק חלב באיכות גבוהה משמש), ואת תהליך הייצור, ואת בקרת איכות של המוצר המוגמר (אחריות אנטיבקטריאלית בלעדי).

חשוב שהחלב המוגמר יאוחסן באריזות באיכות גבוהה, שבגללו הוא לא ייחשף להשפעות שליליות של הסביבה החיצונית (אור, אוויר, ריחות וכו '). הוכח כי רק אריזות קרטון אספטי יכול לספק הגנה יעילה מפני גורמים מזיקים.