לקשט מן הגזר מנה זו היא עונתי למדי, כי בלב הגזרים הצעירים שלה ועכשיו, כאשר כל הירקות הם ריחניים וזמינים - הגיע הזמן להתנסות. אמנם, אין זה סביר כי גזר מבושל על ניסוי זה המתכון. זה לקשט יש זמן רב הקימה את עצמה באירופה ובאמריקה, ובהודו הוא מוכן עם זנגביל ועשבי תיבול. לעתים קרובות יותר את הגזרים מזוגגים מוגשים בשר ועוף. אולי העובדה כי לקישוט יש טעם מתוק ומבוכה, אבל לנסות את השילוב הזה בהחלט שווה את זה. לפחות כדי לשים את עצמך עוד סימן קולינרי "ניסה"! כמובן, אתה יכול להשתמש גזר הישן, אבל אז עדיף לחתוך אותם במעגלים ולבשל עוד לפני הטיגון.
המצרכים:- גזר 300 גרם
- דבש 2 כפות. l.
- חמאה 10 גרם
- מוסקט אבקה עם 0.25 כפית.
- שלב 1 כדי להכין גזר עבור המתכון הזה, לקחת: גזר צעיר, 1 כף חמאה, 2 כפות דבש, אגוז מוסקט הקרקע.
- שלב 2 גזר לחתוך את החלקים כך השורשים להישאר 2-3 ס"מ אורך. גזר לטבול לתוך מים רותחים לבשל במשך 5 דקות.
- שלב 3 מרתיחים את הגזרים עם מים קרים ויבשים עם מפיות לחות.
- שלב 4 במחבת, ממיסים את החמאה, מוסיפים דבש ואגוז מוסקט.
- שלב 5 שים את הגזרים במחבת בעדינות לערב כך הגזרים הם מכוסים באופן שווה עם זיגוג. מבשלים על אש נמוכה במשך 2 דקות.
- שלב 6 מוכן לשרת גזר באופן מיידי.