- שמן - 1 st. כפית
- צ'ילה - חתיכה אחת
- בצל - חתיכה אחת
- במיה - 450 גרם
- פלפל אדום - 2 חתיכות
- שום - 2 חתיכות
שים שני פלפלים אדומים על הגריל. הגדר אש בינונית איטית. סובבים את הפלפל כל 5 דקות. בנוסף תצטרך: 450 גרם של אלון, 1/2 צ 'ילי תרמיל לחתוך לתוך עיגולים (להשתמש תרמיל שלם עבור חדות יותר), צנוניות קצוצות צרפתי ושני שיני שום. לאחר הפלפל יש השחרה קטנה, להסיר אותו מן הגריל ולשים אותו בקערה. מכסים את הקערה עם פלפל עם קערה נוספת כדי לשמור על אדים. לאחר חמש דקות, להסיר את העור מן הפלפל (באמצעות האצבעות או הסכין). ואז קוצצים את רצועות הפלפל. עכשיו, לאחר שכל החומרים הוכנו, שופכים כף אחת של שמן למחבת על אש בינונית. כאשר מחבת את מחבת, להוסיף שאלוט קצוץ צ 'ילי. לאחר שאריות שאלוט מעט, להוסיף את הסביבה למחבת. מורחים את העיגולים שכבה אחת. אנחנו מבשלים את הסביבה כ 4 דקות, ואז מוסיפים את הפלפל האדום המטוגן והשום. מטגנים במשך 2-3 דקות והתבשיל מוכן.
מנות: 1