- ממולא תרנגול הודו - 500 גרם
- פלפל מתוק - חתיכה אחת
- שום - 2 שיניים
- פלפל חריף - חתיכה אחת
- אורגנו מיובש - 1 כפית
- 1/2 כפית פלפל טחון
- קינמון - 1/4 כפיות
- אבקת קארי - 1/2 כפית
- שאלוט או בצל - חתיכה אחת
- פטרוזיליה טרייה - חתיכה אחת
- מלח - כפית אחת
- ביצה - חתיכה אחת
- חטיפים - 4 פריטים. כפות
- שאלוט או בצל - חתיכה אחת (עבור רוטב)
- קינמון - 1/4 כפיות (לרוטב)
- אורגנו מיובש - 1 כפית (לרוטב)
- עגבניות בנק קצוץ - חתיכה 1 (עבור רוטב)
- מים - 1/3 כוסות (לרוטב)
מכניסים את הקערה לקערה גדולה, חותכים את הבצל ומניחים בקערה. הבצל יותר, יותר עסיסי את כדורי הבשר. מוסיפים פלפלים קצוצים קצוצים מוסיפים 2 שיני שום קצוצות מוסיפים 1 פלפל צ'ילי קצוץ. מוסיפים את התבלינים והמלח: 1/2 כפית. פלפל אדמה, 1/2 כפית. אבקת קארי, 1 כפית. אורגנו מיובש, 1/4 כפית. קינמון מנוע, 1 כפית. מלח. מוסיפים כוס אחת של פטרוזיליה קצוצה וביצה אחת. מוסיפים 4 כפות. l. פירורי לחם מערבבים היטב את הכדורים ומטגנים במחבת עד להזהבה בצבע מכל הצדדים. לאחר מכן מניחים את כדורי הבשר במנות עמידים בחום קרוב יותר זה לזה. מכינים את הרוטב. חותכים את הבצלים ומטגנים עד שהם רכים. מוסיפים עגבניות קצוצות ותבלינים, 1/4 כפית. קינמון ו 1 כפית. אורגנו יבש. מוסיפים 1/3 כוס מים ומביאים לרתיחה. מחממים את התנור ל 400 ° C. מוסיפים את הרוטב לקציצות ומבשלים 20-30 דקות. המנה מוכנה. מגישים על השולחן עם ירקות פרוסים ופירה. (אתה יכול גם לשרת עם פסטה, אורז או מה שאתה הכי אוהב)
מנות: 4-6