- קמח - 2 כוסות
- סוכר - 1/3 כוסות
- אבקת אפייה - 2 כפות
- קינמון - כפית אחת
- אגוז מוסקט - 1/4 כפית
- סודה רטובה - 1/2 כפיות
- מלח - 1/2 כפית
- חמאה - 100 גרם
- תפוחים - 2 חתיכות
- חלב - 1/3 כוס
מנפים לתוך קערה של קמח, סודה משקה וסוכר. לאחר מכן מוסיפים את אבקת האפייה. שם - מלח. לאחר המלח, לשלוח את תערובת קינמון מיובש. לבסוף, מוסיפים את המרכיב היבש האחרון - מוסקט. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. חמאה הוא חתך לקוביות. מוסיפים את קוביות החמאה לתערובת היבשה. אנחנו מתחככים בפירור. תערובת הומוגנית אתה לא יכול לקבל, אבל אתה צריך לעשות את הבצק לקבל הומוגנית ככל האפשר. מקלפים את התפוחים. אנחנו משפשפים תפוחים על פומפיה גדולה. מוסיפים את התפוחים המגודלים לקערה. ערבוב. אנחנו שופכים את החלב וממשיכים לערבב. תפוחים צריך להיות מופץ באופן שווה לאורך הבדיקה. שמנו את הבצק שהתקבל על הקמח עם קמח להתחיל ללוש. ובכן, אנחנו ללוש, ואז אנחנו יוצרים מלבן מהבצק. חותכים את המלבן לתוך 8 חלקים. הניח את המשולשים על גיליון אפייה, מכוסה נייר קונדיטוריה. בעזרת מברשת, אנו משתמשים בחלב משולש כדי לשמן את החלב (בקלילות). מפזרים סוכר. הכנסנו לתנור, מחומם ל 210 מעלות, ואופים במשך 12-15 דקות. סיים עוגות תפוחים מעט מגישים ומשרתים. התיאבון! :)
מנות: 3-4