- בשר חזיר - 2 חתיכות
- מלח ופלפל טחון - לפי הטעם
- מיונז - 3 st. כפות
- חומץ יין לבן - 2 פריטים. כפות
- חרדל - אמנות. כפית
- סוכר חום בהיר - 2 כפיות
- כרוב ירוק קצוץ - 5 כוסות
- לחמניות עבור כריכים - 4 חתיכות
מחממים את התנור ל 245 מעלות. מחלקים את רוטב BBQ בין שתי קערות. בקערה אחת, לטבול בשר נא, עוד להשתמש להגשת עם כריכים. מניחים את חזיר על נייר, מתבלים במלח ופלפל. זה טוב לשפוך את הרוטב. אופים, מפעם לפעם, רוטב לשפוך, מ 18 עד 25 דקות. בינתיים, קוצצים את הכרוב. בקערה, מיונז לטבול, חומץ, חרדל וסוכר חום עד חלקה, מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את התערובת לכרוב. דק קוצצים את בשר חזיר. מניחים פרוסה של בשר חזיר על חצי לחמנייה, מכסים את המחצית השנייה של לחמניה. מגישים סנדוויצ'ים ברוטב וכרוב.
מנות: 4