- קשת - 2 חתיכות
- מולים - 500 גרם
- יין - 100 מיליליטר
- חומץ - 1 st. כפית
- עשן נוזלי - 0.5 כפיות
- גזר בקוריאנית - 150 גרם
- פלפל אדום - 1 כפית
- פלפל שחור - 0.5 כפיות
- שמן זית - 50 גרם
- רוטב סויה - 50 גרם
1. כדי להכין את המנה הזאת, אנחנו צריכים לקחת גזר למדי חדה בקוריאנית (אתה יכול לעשות את זה גזר ואת עצמך). 2. הסר מן מולים המקרר להפשיר אותם באוויר הפתוח. בסיר, יוצקים את המים, אנחנו מורידים את המולים שם ומרתיחים אותם לא יותר משתי דקות. ואז מולים נשטפים מתחת למים זורמים. 3. אנחנו נקיים וחותכים בצל דק semicircles, מפזרים אותו קצת עם חומץ. אנחנו מכינים את תחנת הדלק. עם יין רוטב סויה חומץ לערבב. כאן אנו מוסיפים תבלינים ומערבבים הכול ביסודיות. הוסף עשן נוזלי. תדלוק במשך כעשר דקות נתנו לעמוד, ואחרי זה יהיה מוכן. 4. מוסיפים את ההלבשה למולים, אשר לפני כן היו מעורבים גם עם בצל מבושל. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. 5. אנחנו נותנים את מולים שלושים דקות לחלוט. 6. עכשיו לשים חצי הגזר על קרקעית הטנק, ואז ללכת מולים, ועל גבי מולים שוב גזר. בואו לכסות אותו ולשלוח אותו למקום מגניב ליום. נקבל מעדן ים ריחני.
מנות: 8