סלט עשיר ופשוט סלט זה מתייחס מנות של המטבח האוקראיני, אשר ברובם די מספק, פשוט בישול טעים בסגנון הבית. למרבה הצער, אני לא יודע את ההיסטוריה שבה סלט זה קיבל את שמו, אבל, לאחר שהתעניין במונח לא ידוע, גילו כי בוקובינה היא אזור היסטורי הממוקם באוקראינה ורומניה המודרנית. לכל מי שיודע יותר, אני אסיר תודה על ההבהרה.
המצרכים:- נקניק מעושן 100 גרם
- תפוחי אדמה 2 יח '.
- גזר 1 PC.
- בצל ירוק 30 גרם
- שימורי אפונה 100 גרם
- פלפל מתוק 100 גרם
- מיונז 3 כפות. l.
- שלב 1 כדי להכין את הסלט אנחנו צריכים: נקניק מעושן (השתמשתי מעושן), אפונה משומר, תפוחי אדמה, גזר, בצל ירוק, פלפל מתוק ומיונז.
- שלב 2 מרתיחים תפוחי אדמה וגזר.
- 3. לחתוך את הבצלים הירוקים.
- 4. חותכים את הנקניק לקוביות או קש.
- שלב 5 מגניב את תפוחי האדמה מבושלים, לקלף אותו לחתוך לקוביות.
- שלב 6 גזר מבושל צריך גם להיות מקורר וניקוי לחתוך לקוביות.
- שלב 7 פלפל מתוק יש צורך קישוט, בשביל זה, קוצצים אותו רצועות דקות.
- שלב 8 מקפלים את כל החומרים בקערה.
- שלב 9 העונה עם מיונז ומערבבים.
- שלב 10 מורחים את הסלט על קרמקים או קערות סלט קטנות.
- שלב 11 לקשט עם פלפל מתוק וירקות.