חזה עוף חריף אני מציע להכין מאכל ארומטי מאוד מעניין - חזה עוף עם ירקות ברוטב חלב מתובל. מתברר צלחת מספקת מאוד - ולא הראשון, ולא השני. משהו ממוצע. העוף משולב באופן מושלם עם רוטב חלבי חריף עם תוספת של קארי. נוכחות של גזר, בצל, תפוחי אדמה עושה את התקציב לא רק עדין אבל גם לבבי!
המצרכים:- חזה עוף 1.
- קארי 1.5 כפית.
- קמח חיטה 2 כפות. l.
- פלפל שחור עם אפונה 4 יח '.
- מפרץ עלה 3 יח '.
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- מים 250 מ"ל
- חלב 250 מ"ל
- בצל 1.
- גזר 1 PC.
- תפוחי אדמה 2 יח '.
- מלח 7 גרם
- שלב 1 כדי להפוך את חזה עוף עם ירקות ברוטב חלב חריף אנחנו צריכים חזה עוף, חלב, מים, גזר, תפוחי אדמה, בצל, עלי דפנה, פלפל שחור, קמח, שמן חמניות.
- שלב 2 חזה עוף לחתוך לחתיכות בינוניות ומטגנים בשמן צמחי במשך 1 דקה מכל צד.
- שלב 3 גזר נקי, לחתוך למעגלים, ומטגנים 1 דקות מכל צד.
- 4. לקלף את תפוחי האדמה, לחתוך לקוביות, מטגנים קלות מכל הצדדים.
- 5. חותכים את הבצלים למחצית הטבעות. מטגנים קלות בשמן צמחי.
- שלב 6 בסיר, לשלב את השד, גזר, תפוחי אדמה, בצל. מוסיפים מים, עלי דפנה ופלפל. מלח.
- שלב 7 שלב את חלב, קמח קארי.
- שלב 8 חזה עם ירקות מבשלים עד נעשה.
- שלב 9 בסוף, להוסיף את ההלבשה חלב. מרתיחים 1 דקה.
- שלב 10 לשרת חם!