- פנקייק - 10 חתיכות
- בשר בקר או עוף - 500 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- בצל - 150 גרם
- שמן צמחי - לפי הטעם (לטיגון)
- מלח, פלפל - לפי הטעם
1. הכן את החביתיות בעצמך או לקנות מוכן. זה תלוי הרצון שלך, כמובן, זמן. והמילוי יתבשל ככה. לקלף ולשטוף בצל. דק קוצצים אותו. במחבת מחממים את שמן הירקות ומטגנים את הבצל הקצוץ. אם אתה לוקח כבד עוף, לשים אותו במחבת, כפי שהוא. אם אתה משתמש כבד בשר, לחתוך אותו לפרוסות. מטגנים את הכבד יחד עם הבצל כ -8 דקות 2. הכבד המטוגן עם הבצל צריך עכשיו להיות מועבר דרך טחינה בשר או קצוץ לתוך בלנדר. מבשלים את הביצים ומברשות אותם. חלבונים יחד עם חלמונים מגררים על פומפיה דקה. שים את הביצים מגוררת, מלח ופלפל במנות עם הכבד. מערבבים הכל ביסודיות. 3. על הפנקייק, לשים את המילוי של לא פחות כף שולחן מלא לגלגל את החבית עם המעטפה. במחבת עם שמן צמחי, אתה צריך לטגן את הפנקייק הממולא שלנו עד חום זהוב.
מנות: 4