- בצל - 2 חתיכות
- צ 'ילי פלפל - 2 חתיכות
- ביצה עוף - 12 חתיכות
- רוטב סויה - 80 מיליליטר
- שום - 4 שיניים
- שמן לטיגון עמוק - 500 מיליליטר
- קנה סוכר - 100 גרם
- קינזה - 10 גרם
קודם כל, אנחנו נקיים וקוצצים את הבצל. כמו כן, דק קוצצים את השום. צ 'ילי פלפלים הם ניקו מן הזרעים וחותכים לתוך semirings דק. יוצקים כמות גדולה של שמן בסיר. בשמן המחומם מוסיפים בצל, שום ופלפל. מטגנים בערך 3-4 דקות. אנחנו מפיצים את הירקות המטוגנים על מגבת נייר, בואו נקלוט את השומן העודף. ביצים קשות מבושלות וקלופות נזרקים לאותו שמן, שבו ירקות שלנו מטוגנים. מטגנים 3-4 דקות. באופן דומה, לשים את הביצים המטוגנות על מגבת נייר. נתנו לשומן הנוסף להספיג את המפית. קח את הסיר, מערבבים אותו ברוטב סויה וסוכר. מבשלים עד שהסוכר מתמוסס. מוציאים את העלים מקשת כוסברה, מערבבים אותם עם ירקות מטוגנים. ביצים לחתוך לרבעים ולשים על המנה שלנו. למעלה להפיץ את ירקות מטוגנים ומים כל רוטב סויה ממותק. סלט מביצים מוכן!
מנות: 6-7