Pechenyushki עם ריבת משמשים אלה עוגיות אני אפוי 2 פעמים ברציפות, וזה אומר הרבה, בהתחשב בכך הילדים שלי בררן במזון. תחילה ניסיתי להכין עוגיות מבצק לא ממותק, אבל עלה על דעתי רק כשהכנסתי את העוגיות לתנור. זה היה קצת מתוח על ידי המתנה, אבל התוצאה היתה נפלאה. עוגיות עדינות ומתוקות ... היו שבורים מיד, והאוכנים ביקשו תוספי מזון. טוב שהבצק מבוצע בשני מרכיבים ומרכיבים שהם תמיד בהישג יד. Gem יכול להשתמש האהוב עליך, העיקר הוא שזה לא היה נוזלי (טיפה לא צריך להתפשט על הצלחת). Pechenyushki כזה יכול להיות מתנה נפלאה, חברים בחופשה או סתם ככה. לדוגמה, לקחת ריבה אדומה או תותים, ובמקום במקום כוכבית לעשות לב, זה מוכן להציג את היום של כל אוהבי, או פשוט בבקשה קינוח האהוב / האהוב שלך טעים ומקורי. באופן כללי, לפנטז ולעשות אהבה אהובים ואהובים!
המצרכים:- קמח חיטה 250 גרם
- חמאה 120 גרם
- ביצים עוף 2 יח '.
- מלח 1 קמצוץ
- ריבת מלפפון 50 מ"ל
- שלב 1 אתה צריך: קמח, חמאה, ביצים, מלח, ריבה (לקחת את הטעם שלך).
- שלב 2 חמאה מרוככת, מלח, להכות אותו 2 ביצים. מערבבים.
- שלב 3 לשים את הקמח ולשים את הבצק אלסטי, לא דביק. כמות הקמח יכול להיות פחות או יותר בהתאם לאיכות שלה, כך שהוא מתפתח בהדרגה.
- שלב 4: יצירת כדור מהבצק, לעטוף אותו עם סרט מזון ולשלוח אותו למקרר במשך שעה.
- שלב 5 לאחר שעה, להסיר את הבצק מהמקרר, לחלק לשני חלקים (לנוחות).
- שלב 6 לרדד את הבצק כ 2-3 מ"מ עובי.
- שלב 7 עם צורה עגולה (למשל כוס, יש לי קוטר של 7 ס"מ), לחתוך את החריצים.
- שלב 8 לרדד את המחצית השנייה של הבצק, לחתוך את החריצים אותו, אבל באמצע לעשות cutout, כל צורה (יש לי כוכב).
- שלב 9 על גיליון אפייה מרופד בנייר אפייה מוטל תחילה את כל המעגלים. למעלה עם כפית ריבה קטנה, לא להגיע לקצוות בערך 0.5 ס"מ.
- שלב 10 מניחים את הבצק עם הצורה לחתוך על גבי. צחצוח מעט את הקצוות במזלג.
- שלב 11 אופים בתנור ל - 180 מעלות צלזיוס למשך 12-15 דקות.