ביסקוויטים של צפון אירופה לחם קצר הוא עוגיות קצוץ אפוי, מאפים מסורתיים של סקוטלנד, דנמרק, שבדיה, אירלנד. קצוץ שם מקשר עם חג המולד. באופן מסורתי קיצוץ מורכב מחלק אחד של אבקת סוכר, שני חלקי חמאה ושלושה חלקים של קמח. עוגיות מוכנים בצורה של עוגה, אשר חתך לפרוסות. אני מציע להכין לחם קצר בכמה דקות.
המצרכים:- חמאה 100 גרם
- אבקת סוכר 50 גרם
- קמח חיטה 150 גרם
- מלח 1 גרם
- שלב 1 כדי להכין לחם, אנחנו צריכים שמן, אבקת סוכר, קמח, מלח.
- שלב 2 שלב את אבקת סוכר וחמאה.
- שלב 3 מוסיפים את הקמח והמלח.
- שלב 4 צריך להיות כזה תינוק.
- שלב 5 צורה 12x12 ס"מ עם נייר אפייה והניח את הבצק, מיושם אותו בכפית.
- 6. חותכים את הבצק לריבועים.
- שלב 7 אופים 3 דקות בתנור מיקרוגל ב 800 וואט.
- 8. לפני ההגשה, לחתוך את העוגה לאורך הקווים המתוכננים.