- קפלן טרי - 700 גרם
- בצל - 2 חתיכות
- שמיר, חבורה - חתיכה אחת
- חמאה - 60 גרם
- מלח - כדי לטעום
- עוגת בצק - 0.5 ק"ג
1. מחלקים את המאפה לשתי חתיכות. להתגלגל ולהפיץ על גיליון אפייה. מגשים מעט מפוזרים בקמח. עכשיו אנחנו צריכים לנקות את capelin. הנוהל היחיד הוא להכין עוגה זה לוקח קצת זמן. הטוב ביותר עבור מתכון זה הוא שומן, דג גדול. לשטוף את קפלן. חותכים את הראש, הזנב והסנפירים. חותכים את הבטן ומשלפים את הרכס. על שכבת הבצק, לפרוס את כל דגים מסועפת. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. 2. לקלף בצל דק קוצצים. חותכים את הירוקים של שמיר. מניחים חתיכות של חמאה על גבי קפלן. מורחים את הבצל והשמיר בכל פני השטח. 3. מרדדים את המחצית השנייה של הבצק ומכסים את המילוי. זה טוב כדי להגן על הבצק מכל הצדדים, כך שהוא לא קורע בשום מקום. מכניסים לתנור, מחומם ל 170-180 מעלות. אופים 20-25 דקות. כאשר העוגה אפויה, מוציאים אותה מהתנור ומכסים כ 10-15 דקות במגבת. התיאבון! ארוחת ערב גדולה עבור המשפחה שלך מוכן.
מנות: 4