קוואס הוא המשקה הכי טוב מהחום. זה מסיר עייפות משפיע באופן חיובי על הגוף. Kvass משפר את היעילות ופשוט מרווה צמא. אז איך לבשל kvass בבית? למעשה, זה לא עסק מסובך, וכל בעלת בית יכולה להתמודד עם זה. הרצון העיקרי.
ישנם מספר כללים באיכות טובה: הרעד צריך להיות טרי, שיפון הלחם. בכמה מתכונים אין לחם, אז בואו להכיר אותם.
10 מתכונים טעים kvass
סלק סלק
נצטרך:
- 20 גרם של סוכר;
- 2 ליטר מים;
- 1 ק"ג סלק;
- 1 cous. לחם שחור;
- מלח ושום לפי הטעם.
הכנה. ראשית, סלק לקלף ולגרר על פומפיה גדולה. כל זה לשים בצנצנת 3 ליטר ומזג עם מים רותחים. מוסיפים סוכר, מלח, לחם שחור. אנחנו מכסים את פחית לבנק, ולשים אותו במקום חם במשך 4 ימים. כבר מוכן kvass שמנו dolycheshnoka. Kvas מוכן.
גזר
נצטרך:
- 3 ליטר מים;
- 200 גרם של גזר;
- 25 גרם של שמרים;
- 200 גרם של לחם שחור;
- חצי כוס דבש נוזלי.
הכנה. ראשית אתה צריך להרתיח את גזר קלופים, דק לגרר אותו לערבב עם מים. אנחנו מוסיפים דבש, לחם, שמרים. בואו לשוטט במשקה במשך יומיים. טעים טעים מוכן.
Apple kvass
נצטרך:
- 2-3 ליטר מים;
- 400 גרם של סוכר;
- 5 תפוחים חמוצים;
- 10 גרם של שמרים.
הכנה. תפוחים צריך להיות ניקה, לחתוך לחתיכות קטנות מבושל. התוצאה וכתוצאה מכך stostostudit מרק ומערבבים הכל בבלנדר. פירה מוזגת לתוך צנצנת ומוסיפים סוכר, ואז שמרים. Kvass תן לנו לחלוט במשך 3 ימים.
כרוב פטל
- 3 ליטר מים;
- 10 גרם של שמרים
- חומצת לימון בקצה הסכין;
- 3 כפות סוכר;
- 1 כוס פטל.
הכנה. ברי פטל קצת ויוצקים מים רותחים. בואו נשתכר במשך יום בערך, אנחנו מתאמצים ומוסיפים חומצת לימון, סוכר, שמרים. אז אתה צריך לערב ולהשאיר לנדוד ליום.
מנטה kvass
- 3 ליטר מים;
- 3 כפות סוכר;
- 1 cous. לחם בורודינו;
- 2 ליטר. מנטה טרי;
- 10 גרם של שמרים.
הכנה. מתכון פשוט זה לא לוקח הרבה זמן. הלחם שבור ומזג במים רותחים. בואו לחלוט במשך 4 שעות, לסנן ולהוסיף סוכר, מנטה, שמרים. השאירו לשוטט על פרודניה. Kvass מוכן לשימוש.
מנדרין קוואס
- 1 מנדרינה וקובס מוכן.
הכנה. ב מוכנים מוכנים לחם רגיל אנו מוסיפים פרוסות mandelin, זה אפשרי עם קרום. בואו להתבשל כמה ימים, ואז לסנן. טעים טעים יחסוך ממך את החום.
בורודינו קוואס
נצטרך:
- 3 ליטר מים;
- 15 גרם של שמרים;
- 2 cous. לחם בורודינו;
- 1 כפית קמח;
- קומץ צימוקים.
הכנה. אנחנו חותכים את הלחם לפרוסות ויובשים בתנור. עכשיו לשפוך מים רותחים ולתת לו להתבשל במשך 3 שעות, שמרים צריך להיות מדולל עם קמח הוסיף לחובה. עזוב למשך יום ולאחר מכן לסנן את המשקה. אנחנו יוצקים על בקבוקים ומוסיפים צימוקים. עכשיו אתה צריך לשים את המשקה במקום חמים במשך 3 שעות, ואז לשים אותו במקרר במשך 4 ימים. עכשיו אתה יכול לשתות את זה.
ספייס קובס
- 3 ליטר מים;
- 10 גרם של שמרים;
- 300 גרם של דבש;
- 15 גרם חומצת לימון;
- קינמון, ציפורן, הל.
הכנה. מרתיחים את המים עם תבלינים, מגניב אותו ומוסיפים חומצת לימון. אנחנו נרדם ואז השמרים ואנחנו מתעקשים בערך יום. סנן ולהשאיר את המשקה במשך 4 ימים. קווסגוטוב!
כרוב עם כמון
- 3 ליטר מים;
- 10 גרם של שמרים;
- 3 כפות. סוכר;
- 2 פרוסות לחם שיפון;
- 1/2 כפית. כמון.
הכנה. לחם נשפך במים רותחים, בואו לחלוט, להוסיף שמרים, סוכר וכמון זרעי כמון. עכשיו לעזוב את המשקה מותסס במשך 3 ימים. אנחנו מסננים kvass מוכן.
כרוב עם חזרת
נצטרך:
- 4 ליטר מים;
- 20 גרם של שמרים;
- 100 גרם של דבש;
- 800 גרם של פירורי לחם שיפון;
- 100 גרם של חזרת מגוררת;
- 50 צימוקים גרם.
הכנה. יוצקים פראיירים מים רותחים, ולתת להם 4 שעות של אינפוזיה, מסנן. עכשיו מוסיפים את השמרים ואנחנו נסתובב בערך 6 שעות. מוסיפים חזרת מגוררת ודבש. מערבבים את המשקאות ויוצקים על בקבוקים. עכשיו להוסיף את הצימוקים. אנחנו משאירים את זה במשך 2 שעות.
בקיץ, המשקה הטוב ביותר הוא kvass. עכשיו אתה מכיר את המתכונים הטובים ביותר של המשקה הזה ואנחנו מאחלים לך בהצלחה בהכנה שלה!