1. קוצצים קלות את הכרוב. שים קערה, אשר יפריע סלט, מלח ו
- כרוב (כרוב) - 1/2 חתיכות
- גזר - 2 חתיכות
- נורה - חתיכה אחת (השתמש בצל קטן או חצי גדול.)
- שמיר (צרור) - 1/4 חתיכות
- פטרוזיליה (צרור) - 1/4 חתיכות
- מיץ לימון - 2 פריטים. כפות
- זית או כל שמן צמחי - 3 אמנות. כפות
- סוכר - כפית אחת
- מלח - כפית אחת
- פלפל שחור טחון טרי - - לפי הטעם
1. קוצצים קלות את הכרוב. שים קערה, אשר יפריע לסלט, מתבלים במלח ומניחים בצד במשך 10 דקות כדי להפוך את הכרוב רך יותר להתחיל את המיץ. 2. לאחר 10 דקות מוסיפים לסלט מיץ לימון ומערבבים שוב. לקצוץ את הגזרים עם שבבי, בצל - חצי טבעות, קוצצים פטרוזיליה ושמיר. 3. מערבבים את כל מרכיבי הסלט בקערה אחת, נסו. מוסיפים מיץ לימון במידת הצורך. מלח, פלפל, העונה עם שמן ולתת לעמוד במשך 5-7 דקות. התיאבון!
מנות: 4