- Pne להדביק - 450 גרם (המשקל של המוצר יבש הוא ציין)
- חזה עוף - 450 גרם (ללא עור ועצמות, חתוך לקוביות)
- כרוב - 600 גרם (ראש קטן קרוע וקשה להסרה).
- עגבניה - חתיכה אחת (גדול בוגר ועסיסי, חתוך לקוביות)
- בצל סגול - חתיכה אחת (גדולה, קצוצה דק)
- סלרי - 1 חתיכה (1 נוצה קצוץ דק)
- שום - 3 שיניים (לרסק עם סכין או שום)
- פטרוזיליה טרייה - 3 st. כפות (קצוץ דק)
- שמן זית - 3 פריטים. כפות (בתולה, ניתן לבחור ביוונית)
- גבינת פטה - 1/2 כוס (לשטוף עם מים קרים מאוד עבור התקשות, ואז להתפורר עם מזלג)
- מיץ לימון - 2 פריטים. כפות
- אורגנו יבש - 2 כפיות
- פלפל - 1 לפי הטעם (טחון טרי)
- מלח ים - 1 לפי הטעם
- מרק ירקות - 1/2 כוס (ניתן להחליף עם מלח זית)
1. מחממים את המחבת ומכניסים לתוכו כרוב, עגבניה ופטרוזיליה. ממלאים מרק ירקות (או מלח זית). מבשלים על אש נמוכה. 2. בסיר גדול, להכין להדביק פני כמעט אל דנטה. (הערה: מים המלח במחבת סגורה יהיה להרתיח מהר) 3. מוסיפים 2 כפות כדי stewpan. כפית שמן זית והעבירו את הבצל והסלרי. לאחר 2 - 3 דקות, מוסיפים את השום. אחרי עוד כמה דקות, מוסיפים את העוף. 4. מבשלים את העוף בחום בינוני, תוך ערבוב, עד שהבראונינג מתחיל. 5. בשלב זה הדבק צריך כבר לבוא. מסננים את המים מהמחבת עם הדבק, כך שבתחתית יש 1/2 כוס מים, בה הכינה את הפסטה. 6. התפשטנו לתוך תערובת ירקות להדביק עוף מטוגן. מוסיפים גבינת פטה ואורגנו. מערבבים, מדליקים אש. 7. תן ריחות להתחבר 3 - 5 דקות. נסו, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. המנה מוכנה, תיאבון נחמד!
הגשה: 5-7