טורקיה פילה מבושל עם Champignons טורקיה בשר יש טעם מיוחד שמישהו יכול מאוד אוהב, וכמה לעזוב אדיש. אבל עם העובדה כי הוא הרבה יותר שימושי מאשר עוף זהה, כמעט אף אחד לא יתווכח. לכן תרנגול הודו מוערך יותר, ומומלץ לעתים קרובות על ידי תזונאים להאכיל ילדים, אנשים עם בריאות מתישה, וגם עם דיאטות חלבון מסוימים. אבל עבור אניני טעם אמיתיים של בשר זה גורמה נכון, היתרונות של בשר הודו, כמו גם הטעם שלה מתכונים חדשים להכנת שלה, הם לא כל כך חשוב. רק בשבילם, זה מתכון טורקיה, מבושל בשמנת עם פטריות. עדיף להשתמש פילה לחתוך עוף ציפור לבשל את המנה הזו, אבל זה מתאים גם השדיים, אבל לזכור כי במקרה זה זמן הבישול צריך להיות מופחת מעט. פטריות יכול לשמש גם שונה. טעם עדין ביותר ייתן Champignons, אם כי פטריות טריות או פטריות חמאה גם חליפה. בהתאם לטעם שלך, אתה יכול בסוף הבישול להוסיף תרנגול הודו, קצת חיטה או קמח תירס, ואז הרוטב יהפוך צפוף יותר ומספק. וכפי מנה צלחת למנה זו אתה יכול לשרת אורז מבושל או דייסה כוסמת מתפוררת.
המצרכים:- טורקיה פילה 800 גרם
- פטריות שמפניה 400 גרם
- בצל 1.
- שום 2 ציפורן
- קרם 200 מ"ל
- מים רותחים 1 כף.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- שמן חמניות מעודן חמניות 3 כפות. l.
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את המאכל הזה תצטרך פילה תרנגולת, בצל, Champignons, תבלינים ושמנת עם תכולת שומן של לפחות 20%.
- שלב 2 לשטוף את פילה תרנגול הודו, לנקז לחתוך לקוביות.
- שלב 3 חותכים את הבצלים למחצית הטבעות, ואת Champignons לתוך 4 חתיכות.
- שלב 4 מחממים את שמן הירקות ומטגנים את הפטריות עם בצל עד שהם רכים.
- שלב 5 במחבת אחרת, מטגנים את הפילה בחום גבוה עד להזהבה.
- שלב 6 1 שיני שום קצוצות דק.
- שלב 7 מוסיפים את הפטריות עם הבצל לתרנגול הודו.
- שלב 8 ואז להוסיף שמנת, כוס מים מבושלים, שום - לערבב הכל טוב.
- שלב 9 מוסיפים את המלח ופלפל האדמה השחור לפי הטעם ומבשלים מתחת למכסה במשך 20-25 דקות.
- שלב 10 מגישים עם אורז או צלחת אחרת, או כמנה נפרדת.