- סוכר - 300 גרם
- חמאה או מרגרינה - 200 גרם
- ביצים - 5 חתיכות
- חלב - 50 מיליליטר
- קמח - 250 גרם
- אבקת אפייה - 2 כפיות (או 1 כפית סודה משוריינת)
- אפרסקים משומרים - 800 גרם
- שמנת חמוצה - 400 גרם
ראשית, אתה צריך לטחון את החמאה עם סוכר, ולאחר מכן להוסיף את הביצים ומערבבים. מוסיפים את החלב, את אבקת האפייה והקמח ולשים את הבצק. אפרסקים יש לחתוך לפרוסות. לאחר מכן, מכסים את המחבת עם נייר אפייה או שמן, ואז להניח את הבצק, ועל הבצק לשים יפה את האפרסקים. אופים עוגה בתנור ב 180 מעלות במשך חצי שעה. בינתיים, להכין את שמנת - תערובת שמנת חמוצה וסוכר. לאחר מכן, לשפוך את השמנת על פשטידת חם ולאפשר לו להתקרר.
מנות: 12