פירה מתפוחי אדמה

קלופים פרוסים לחתיכות קטנות (קטן חתיכות - מהר הם מבשלים החומרים:

• תפוחי אדמה - 1 קילוגרם
• חמאה - 50 גרם
• חלב - 1 כוס
• ירקות טריים - - לפי הטעם

הוראות

קלופים וחתכים לחתיכות קטנות (ככל שהחתיכות קטנות יותר - כך מבשלים מהר יותר), תפוחי האדמה טבולים במים רותחים ומלוחים מעט ומבשלים עד שהם מוכנים. הנכונות נקבעת בשיטתו של הסבא - חודרת במזלג או בסכין, אם היא נכנסת היטב ויוצאת - אז היא מוכנה. כאשר תפוחי האדמה מוכנים - אנחנו מנקזים את המים, מתחילים למחוץ את תפוחי האדמה בעזרת tolks, בהדרגה לשפוך חלב חם חמאה מחוממת. לזרוק את תפוחי האדמה עד שהוא הופך להיות רך לחלוטין וללא גושים. כאשר פירה כבר הוכו היטב, אתה יכול להוסיף קצת דברים ירוקים טריים אליו לערבב את זה ביסודיות. מחית תפוחי אדמה מוכן!

מנות: 3-4