- פילה עוף - 500 גרם
- אורז - 400 גרם
- גזר - 250 גרם
- בצל - 150 גרם
- שום - 2-3 שיניים
- מלח - 2-3 קמצוץ
- פלפל - 2-3 קמצוץ
- שמן צמחי - 3-4 st. כפות
ראשית, קוצצים היטב את הבצל ומגררים את הגזר על פומפיה גדולה. אז אתה צריך לחתוך לחתיכות בגודל בינוני. בצל צריך להיות מטוגן בשמן צמחי, ולאחר מכן להוסיף גזר. לאחר מכן מוסיפים את חתיכות הפילה ומטגנים יחד במשך 20 דקות. ואז קוצצים את השום וגם מוסיפים לתערובת ומסירים מהחום. לאחר מכן, לשים את הבשר עם ירקות בתבנית אפייה, והניח את השכבה השנייה של אורז ושופכים את כל המים, כך המים מכוסה. אופים אותו 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
מנות: 8-10