- מים - 3-4 ליטר
- קנאית גבעולים - 250 גרם
- סוכר - 3 פריטים. כפות
- דבש - 7-8 אמנות. כפות
- עלים של מנטה (דומדמניות) - 10-15 חתיכות
- לימון - 2 חתיכות
מביאים מים לרתיחה. חותכים את ריבס לתוך חתיכות קטנות ושחרר אותם לתוך המים. קיררו אותו. מוסיפים סוכר, מותק, מיץ לימון, עלי מנטה או דומדמניות. מערבבים ומכניסים לחדר קר וחשוך ליום אחד. זן, למלא עם בקבוקי kvass ולהשאיר במשך 1-2 שבועות במקום קריר. אתה יכול לשתות עם קרח.
מנות: 6-8