ב רוסיה העתיקה kvass נחשב לאחד המשקאות הבריאים ביותר, מרווה צמא מושלם ואת התיאבון הגובר. לכן, השימוש kvass המקומי יש השפעה מועילה על העיכול - בשר ומזונות שומניים מתעכלים טוב יותר, הגוף רווי מינרלים ואנזימים, toxins ומוצרי פסולת משוחררים. בנוסף, kvass הוא מעולה "אנטי אלכוהול" תרופה - אוהבי המשקה הזה לא לצייר על אלכוהול. איך לבשל kvass תוצרת בית? מתכונים של משקה זה עם טעם מרענן הועברו מדור לדור. במאמר שלנו תוכלו למצוא מתכונים ישנים עבור kvass תוצרת בית, ללמוד איך זה משקה עממי רוסי מוכן עם שיבולת שועל, עם חזרת ודבש, תוכלו ללמוד את המתכון של ליבנה סלק סלק.
בנוסף על המרכיבים העיקריים, מתבלים תבלינים ותבלינים לקובס - זה נותן למשקה טעם לוואי קל. אז בואו לגלות את המתכונים לבישול kvass בבית.
תוכן
מתכון עתיק של כרוב תוצרת בית עבור 3 ליטר לחם - צעד אחר צעד תיאור עם תמונה טעים kvas kats ללא שמרים - מתכון פשוט (עם תמונה) Kvass עם חזרת ודבש בבית - המתכון המקורי (עם תמונה) איך לבשל kvass ליבנה בבית - צעד אחר צעד מתכון עם תמונה סלק סלק בבית: מתכון וידאו מענייןמתכון עתיק של kvass תוצרת בית עבור 3 ליטר לחם - תיאור צעד אחר צעד עם תמונה
אחד המשקאות הפשוטים ביותר, אשר אתה צריך חתיכת לחם שחור. לחם kvass מושלם מרווה צמא, והוא גם מרכיב של מאכלים טעימים שונים. נכון, הבישול ייקח כמה ימים, אבל התוצאה היא שווה את זה. פרי או פרי תוספים ייתן פתק pavant kvass.
רשימת החומרים:
- לחם שחור - 4 חתיכות
- שמרים יבשים - 0.5 כפית.
- סוכר - לפי הטעם
- מים
- תותים - 100 גרם.
תהליך בישול:
- אנחנו מכינים לחם של לחם שחור - אתה יכול בתנור. הלחם נעשה צלי ואדום. העיקר כאן הוא לא overcook, אחרת "מרירות" יופיע במשקה המוכן.
- לחם קלוי מונח בתוך צנצנת זכוכית (רצוי שלושה ליטר) ומזג עם מים חמים. זהו הבסיס לעתיד של לחם מן הלחם.
- בואו נתחיל בהכנת המתנע. תותי שדה טריים או קפואים מכוסים בסוכר ומשאירים עד שהמיץ מבודד.
- אנחנו ממזגים את סירופ התות ומכניסים אותו למקרר. במיכל עם תותים להוסיף שמרים ולהוסיף מים חמים. שמרים עדיף לבחור מיוחד - עבור משקאות. עם זאת, בכושר ולחיות.
- בצנצנת הלחם מוסיפים את המתנע ובמשך 10 שעות אנחנו מניחים אותו במקום יבש ויבש. לאחר מכן, אנו מסננים את המשקה ומניחים אותו עוד יומיים בחדר עם טמפרטורת החדר.
- אם תרצה, אתה יכול להוסיף סירופ תות, אשר ייתן למשקה גוון יפה. זה נשאר לשפוך את נוזל הריפוי לתוך בקבוקים נוחים קטנים והניח אותו על המקרר במשך כמה ימים. הכל, כרוב תוצרת בית טעים מן הלחם הוא מוכן - אנחנו מתחילים טעימות!
קוואס: מתכון
שמנת שיבולת שועל טעים ללא שמרים - מתכון פשוט (עם תמונה)
שיבולת שועל מכילים מספר חומרים שימושיים בעלי השפעה מועילה על גוף האדם. ערך מסוים הם רכיבים פעילים ביולוגית כי הם הכלולים גרגרי שיבולת שועל. המשקה של שיבולת שועל משמר לחלוטין את המאפיינים של דגני בוקר, וגם מרווה באופן מושלם צמא מרענן. בנוסף, זה מתכון עתיק של kvass ללא שמרים - לנסות ולהעריך!
לבישול תזדקק ל:
- שיבולת שועל ללא אלכוהול - 250 גרם.
- סוכר - 150 גרם.
- צימוקים - 10 gr.
- 1.5 ליטר מים
תיאור שלב אחר שלב:
- ראשית עליך למדוד כוס שיבולת שועל ולשטוף ביסודיות במים קרים.
- קח צנצנת נקייה עם קיבולת של 2 ליטר לשפוך את שיבולת שועל.
- אנחנו מוסיפים סוכר לבנק.
- להכנת משקה, מים מבאר או טוב הוא הטוב ביותר. עם זאת, אתה יכול ואת הרגיל מן הברז, אשר ממלאים את התוכן של פחית.
- לאחר מכן מוסיפים את הצימוקים, מכסים בחתיכת גזה ויוצאים למקום חמים במשך יומיים - לתסיסה.
- מסננים את המים, יוצקים לתוך בקבוקי פלסטיק, הוספת צימוקים, לשים במקרר או במרתף. לאחר 1 - 2 ימים, kvass ירכוש טעם חריף ומתוק מעט. זה חמץ ניתן להשתמש כמה פעמים - זה צריך להיות הוסיף מים מבושלים, סוכר ולהשאיר אותו שוב להשרות.
עכשיו אתה יכול ליהנות הטעם המקורי של שיבולת שועל ללא שמרים, מוכן על פי מתכון ישן. על הבריאות!
קוואס עם חזרת ודבש בבית - המתכון המקורי (עם תמונה)
את המאפיינים המרעננים של המשקה ניתן להעריך ביום קיץ חם. עם זאת, בכל מזג אוויר אחר, kvass עם חזרת ודבש בבקשה עם שילוב יוצא דופן של טעמים. על השולחן, כד עם "נס" כזה מגניב - משקה לא רק להפסיק!
מוצרי מרשם:
- שיפון שיפון - 800 גרם.
- מים 4 l
- שמרים טריים - 20 גרם.
- מותק - 100 גרם.
- חזרת מגורד - 100 גרם.
- צימוקים - 50 גרם.
- דוחן - 50 גרם.
- סוכר - 2 כפות.
אנחנו מבשלים כך:
- חותכים את הלחם לחתיכות ומטגנים בתנור עד ביסקוויטים. אחרי 20 - 30 דקות אנחנו מוציאים את החזירים ומזגים אותם בסיר עם מים רותחים. עזוב במשך שלוש שעות.
- עירוי מסנן דרך גזה ולהוסיף את השמרים, ולאחר מכן את הנוזל צריך תסיסה במשך 5 עד 6 שעות. אז אתה צריך להתחמם קצת ולהוסיף דבש חזרת.
- אנחנו שופכים כוס לתוך בקבוקי, מוסיפים כל 3 עד 4 צימוקים קמצוץ של דוחן. סגור והכניס את המקרר - במצב אופקי. כמה ימים אתה יכול לנסות משקה נפלא!
איך לבשל לבנה kvass בבית - צעד אחר צעד מתכון עם תמונה
הטעם והניחוח של המשקה באביב הוא ייחודי ורענן. לבישול kvass תצטרך מינימום של מרכיבים, העיקרי שבהם הוא מיץ ליבנה. כזה kvass מושלם מרווה צמא, והוא משמש גם בישול okroshki.
המצרכים:
- ליבנה סאפ - 10 ליטר
- סוכר - 500 גרם.
- צימוקים - 100 גרם.
המתכון של ליבנה kvas:
- אנו מסננים את ליבנה סאפ דרך גזה (ב 3 שכבות) לתוך קערה גדולה. מוסיפים סוכר, צימוקים ומערבבים. שמנו את המשקה במקום חמים לתסיסה - במשך שלושה ימים.
- הנוזל מסונן שוב דרך גזה, מוזג לתוך מכולה וסגור היטב. שמנו אותו במקרר כשעה.
- טעים ובריא הוא מוכן! ניתן לאחסן את המשקה במקרר עד 4 חודשים.
המתכונים הכי טעימים ושימושיים של ריבת תותים כאן
סלק סלק בבית: מתכון וידאו מעניין
Kvass מן סלק יש השפעה מועילה על מערכת הלב וכלי הדם, מחדש חוסר ברזל, מנקה את מערכת העיכול, משפר את חילוף החומרים. וגם לאוהדים של דיאטות משקה זה יסייע להשיג תוצאות משמעותיות במשקל.
כמה טעים לבשל את החצים של השום? ראה את המתכונים הטובים ביותר כאן.
עכשיו אנחנו יודעים איך להכין מתכון ביתי - מתכון אתה יכול לבחור עבור כל טעם: קוקר, עם חזרת ודבש, ליבנה או סלק כרוב. לבשל וליהנות!