פסטה עם תרד Rizoni (אוזו) - פסטה, אשר בצורת דומה לאורז. פסטה קטנה ומעניינת זו מושלמת להכנת סוגים רבים של פסטה, אחד הפירות האהובים עלי הוא פסטה עם מתכון זה, עם תרד וגבינת פרמזן. מתכון זה - רק זאנדצ'לוצ'ה, פשוט, אבל באותו זמן פסטה מתברר טעים, מתובל, לבבי וטעים! תרד רצוי לקחת טרי, ואת הגבינה לא צריך להיות מזנים קשים - פרמזן או גרנולה הגיש. אגב, את rhizones הם מרותך היטב, באופן אידיאלי לשמור את הצורה, אני מאוד ממליץ זה להדביק!
המצרכים:- פסטה הבנתי rhizoni 250 גרם
- בצל 0.5 יח '.
- תרד טרי 300 גרם
- גבינת פרמזן 50 גרם
- פטרוזיליה טרי 0.4 צרור
- חמאה 50 גרם
- שמן זית 2 כפות. l.
- כורכום 1 כפית.
- מלח 1 כפית.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את המנה הזאת, אנחנו צריכים להדביק rhizoni, תרד טרי, חמאה, בצל, פטרוזיליה טריים, גבינת פרמזן, כורכום, שמן זית, מלח, פלפל שחור.
- שלב 2 בצל מנוקים, מטוגן ומטוגן עד מוכן כמות קטנה של שמן זית.
- שלב 3 תרד שלי מתחת למים זורמים, לחתוך ולהוסיף בצל מטוגן.
- שלב 4 אנו מודים לרכות של תרד.
- שלב 5 אורז מבושל עד מבושל במים מלוחים ריסוני להדביק לשפוך לתוך המחבת על בצל תרד.
- שלב 6 מוסיפים את החמאה ומפזרים בכורכום ופלפל שחור.
- שלב 7 גם להוסיף פטרוזיל כתוש.
- שלב 8 מערבבים את הדבק, לשים על אש איטית להתחמם עד הרגע שבו החמאה נמס לחלוטין. אנחנו משרתים את השולחן בצורה חמה, מפזרים בנדיבות כל מנה עם פרמזן משפשף על פומפיה קטנה.