כמה מתכונים טעימים ממהרים

אתה יכול הפתעה טעימה יקיריכם על ידי הכנת מתכונים טעימים כמה ממהר. במהירות וטעים אתה יכול לבשל ארוחת ערב, צהריים, ארוחת בוקר, לפגוש אורחים לא צפויים. והכי חשוב, באמצעות מוצרים פשוטים מינימום של זמן בשביל זה. מהיום הזה עבור יקיריכם חיים טעים מתחיל.

1. מתאבן בשר עם ענבים.

זה ייקח :
300 גרם של בשר חזיר עיסת
200 גרם של ענבים ללא בורות
300 גרם של כרוב כבוש
1 שן שום
1/2 כפית כמון
3 כפות רוטב סויה
4 כפות שמן צמחי
קמצוץ של צ 'ילי הקרקע
הכנה:

מרינדה - מוסיפים שום פרוס ושום רוטב סויה. חזיר לחתוך לרצועות קצרות ומרינדה במשך 10 דקות. חותכים כרוב, מוסיפים 2 כפות שמן ומכניסים לחלקים. במחבת, לחמם את השמן הנותר, לשים את הבשר יחד עם המרינדה ומטגנים, תוך ערבוב, במשך 5 דקות. מוסיפים את כמון הבשר והענבים, מטגנים עוד 5 דקות, ומניחים על הכרוב.

2. בשר מקלות.

אתה צריך:

לבדיקה:

2-3 כוסות קמח

0.75-1 כוס חלב (או מים)

1 ביצה

250 גרם בשר (בשר חזיר, עוף)

בצל אחד

0.5 חפיסות קש מלוחות

מלח, פלפל

שמן לטיגון.

הכנה:

- מנפים את הקמח לתוך קערה, מכניסים לה חריץ, יוצקים ביצים מוכות קלות, מוסיפים מלח ומזגים מעט חלב ולשים בצק אלסטי.

- מכניסים את הבצק על לוח מקומח ומגלגלים אותו לשכבה דקה. ואז בצק לחתוך לרצועות 3-5 ס"מ רחב.

- לשטוף בשר, יבש עם מפית נייר, לעבור דרך מטחנת בשר יחד עם נורה. מוסיפים מלח, פלפל, תבלינים, מערבבים היטב.

- קח קצת בשר טחון, "השמלה" אותו על קש, ולאחר מכן לעטוף רצועה של בצק. לעשות כזה "חלזונות" מכל הדברים.

- "חלזונות" מטגנים במחבת עמוקה מחומם מראש בשמן צמחי עד להזהבה. אם "חלזונות" מוכנים מחזיר חזיר, אז הם צריכים להביא את התנור ב 10-15 דקות.

מים או חלב לבצק עדיף לא לקחת חם, אבל קר, אפילו קרח. הבצק נשאר טרי ואינו מתייבש. כדי להפוך את הבצק אלסטי יותר, להוסיף 2 כפות של שמן צמחי או לשים את הבצק בשק ולתת לעמוד במשך 30 דקות

3. מהיר מזון חטיף ירוק penechki.

זה ייקח :
2 מלפפון
100 גרם. פילה עוף
1 \ 2 נורות
3 גבעולים של ירק
1 כף רוטב סויה
1 כף מיונז קלה
1 שמן צמחי
מלח, תבלינים לפי הטעם.

הכנה:

חותכים דק פילה עוף בצל, ואז מטגנים בשמן צמחי 5 - 7 דקות. מעט קריר, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, רוטב סויה ומיונז, מערבבים. מלפפונים לחתוך קטעי 2 - 3 ס"מ, להוציא את הליבה. ממלאים מלפפון עם מילוי לקשט עם ירקות.

4. טעים סלט מתכון השראה.

זה ייקח :
500 gr. שרימפס לא מזוקק
200 גרם בשר
2 מלפפון
1 עגבניות
100 גרם. גבינה
4 כפות מיונז
מלח, תבלינים לפי הטעם.

הכנה:
שרימפס מבושל וניקוי. חזיר, מלפפון, עגבניה וגבינה חתוכים לרצועות. מערבבים את כל החומרים, מלח לפי הטעם, מוסיפים תבלינים ומתבלים עם מיונז קל.

5. מתכון לסלט.

זה ייקח :
200 גרם של בשר חזיר
200 גרם בשר עוף מעושן
200 גרם של שעועית משומר
100 גרם של תירס
100 גרם גבינה
100 גרם זיתים
1 שן שום
חבורה של שמיר
100 גרם של מיונז
מלח, תבלינים לפי הטעם.

הכנה:
חזיר, עוף מעושן וגבינה חתוכה לקוביות. חותכים את הזיתים לתוך הטבעות. שמיר את השמיר ואת השום. מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים מלח, תבלינים ועונה עם מיונז.

6. מרק עם שעועית ובשר טחון.

זה ייקח :
200 גרם בשר טחון
200 גרם של שעועית מחרוזת
100 גרם של תירס
1 תפוח אדמה
1 גזר
בצל אחד
1 כף. l. שמן צמחי
מלח, תבלינים לפי הטעם.

הכנה:
חותכים תפוחי אדמה לקוביות, גזרים ובצל טבעות. טחון ומטגנים 5 דקות בחמאה, מוסיפים מלח ותבלינים, מוסיפים גזר ובצל, מערבבים ושופכים 1 ליטר מים. כאשר המים רותחים, מוסיפים תפוחי אדמה, מבשלים 5 דקות, אחר כך שעועית ותירס. מבשלים עוד 10 דקות.

7. מרק עדשים עם קרוטונים.

זה ייקח :
150 גרם של בשר חזיר
200 גרם של brisket
10 גרם של בייקון
200 גרם של עדשים
2 בצלים
1 גזר
1 כף. l. חמאה
300 גרם לחם שיפון
מלח, תבלינים לפי הטעם.

הכנה:
בריסקט וחזיר חתוך לקוביות, יוצקים 2 ליטר מים ומבשלים 30 דקות. עדשים שטופים, לשים בסיר עם מרק, לבשל במשך 30 דקות. בצל וגזר חתוך לקוביות, ומטגנים בשמן במשך 5 דקות ומוסיפים למרק. מבשלים במשך 15 דקות. חותכים את הלחם לקוביות גדולות. מחממים את המחבת היבשה ומטגנים את הקותל עד לקבלת פריך. לאחר מכן להוסיף לחם, ומטגנים במשך 5 - 7 דקות. כאשר המשרתים, לשים קרוטן bacon שיפון קרוטונים בכל צלחת.

8. כבד עם תפוחי אדמה ופטריות.

זה ייקח :
300 גרם של כבד בקר
500 גרם של תפוחי אדמה
100 גרם של Champignons
2 בצלים
4 כפות. l. שמן צמחי
מלח, תבלינים לפי הטעם.

הכנה:
מרתיחים את תפוחי האדמה במדים, מקלפים וחותכים לפרוסות גדולות. פטריות ובצל לחתוך לפרוסות ומטגנים עבור 2 כפות. l. שמן צמחי 5 - 7 דקות. כבד לחתוך לפרוסות ומטגנים עבור 2 כפות. l. שמן צמחי 5 - 7 דקות, ולאחר מכן להוסיף תפוחי אדמה ובצל עם פטריות ומטגנים על אש גבוהה 5 - 7
דקות
9. בשר רובד.

זה ייקח :
600 גרם של בשר בקר
140 גרם של שומן
50 גרם גבינה
60 גרם חמאה
חבורה של פטרוזיליה
מלח, תבלינים לפי הטעם.

הכנה:
בשר בקר ושומן חתוכים לפרוסות דקות מאוד. מגררים את הגבינה על המגרר. במחבת, ממיסים את החמאה, להניח שכבת פרוסות שומן, עליהם - פרוסות בשר. מוסיפים מלח, תבלינים, מפזרים גבינה, פטרוזיליה, מחדש להניח את שכבת בשר, וכו 'על השכבה האחרונה של חתיכות בשר לשים חמאה ומבשלים על אש נמוכה מתחת למכסה. לאחר 30 דקות זה מאכל טעים מוכן.

10. מקרוני עם שעועית ונקניק ממהר.

זה ייקח :
200 גרם של פסטה
100 גרם של בייקון
100 גרם של נקניק מבושל
100 גרם של שעועית משומר
3 עגבניות
50 גרם גבינה
בצל אחד
4 שיני שום
חבורה של פטרוזיליה
5 כפות. l. שמן צמחי
מלח, תבלינים לפי הטעם.

הכנה:
מרתיחים את הפסטה, מנקזים את המים ומוסיפים את שמן הירקות. בייקון, נקניקייה, בצל ועגבניות חתוכים לקוביות, חותכים את השום והפטרוזיליה ומכבסים את השעועית. בייקון נמסה במחבת, מטגנים בצל עם זה במשך 5 דקות, מוסיפים נקניקיות ומטגנים במשך 5 דקות, מוסיפים עגבניות וחמאה ותבשיל במשך 15 דקות, מוסיפים מקרוני, שעועית, שום ופטרוזיליה 5 דקות לפני הסוף. בעת ההגשה, מפזרים גבינה מגורדת.