- פטריות - 200 גרם (לבחירתך)
- כרוב על לחם - 1 ליטר
- סלק - 1-2 חתיכות
- מלפפון חמוץ - 2-3 חתיכות
- בצל ירוק (צרור) - 1 חתיכה
- חזרת - - כדי לטעום
Okroshka עם פטריות הוא חריף מאוד. פטריות עם מלפפונים חמוצים בשילוב מושלם. סלק בצל ירוק לתת רעננות. פטריות ניתן להשתמש מיובשים, מראש השריית אותם. נראה לי כי okroshka עם פטריות שונה מכל שאר הגרסאות שלה. אני חולק את המתכון וממליץ לך מאוד לנסות אותו. אז, איך לבשל okroshka עם פטריות? 1. מרתיחים את הסלק, מקלפים ומגררים על פומפיה גדולה. 2. מרתיחים את הפטריות. ואז הם צריכים להיות נזרק בחזרה למסננת ולחצה קצת. פורסים למדי. 3. בחר מלפפונים מן הקליפה, בחר את הזרעים לחתוך לקוביות. 4. מערבבים הכל בקערה אחת, יוצקים kvass ומערבבים שוב. 5. הוסף חזרת לפי הטעם, אני בדרך כלל שכב כמה כפיות. חזרת okroshke ייתן חדות. 5. שוטפים וקוצצים את הבצלים הירוקים ומפזרים אותם בפטריות. המנה שלנו מוכנה. התיאבון!
מנות: 3-4