- אפרסקים - 5 כוסות
- פטל - 3/4 כוסות
- סוכר חום - 2 פריטים. כפות
- סוכר מגורען - 3 כפיות
- קורנפלור - 2 כפיות
- קינמון - 1/8 כפיות
- קמח - 3/4 זכוכית
- אבקת אפייה - 1/2 כפיות
- סודה - 1/4 כפיות
- מלח - 1 קמצוץ
- חמאה - 2 פריטים. כפות
- יוגורט - 2 1/2 אמנות. כפות
- חלב - 2 פריטים. כף (דל שומן)
- תמצית וניל - 1/4 כפיות
מחממים את התנור ל 200 מעלות. בצורת פשטידה לערבב את אפרסקים, פטל, סוכר חום, 2 כפות סוכר, תירס וקנמון. בקערה, מערבבים את הקמח, 2 1/2 כפות של סוכר מגורען, אבקת אפייה, סודה ומלח. מוסיפים שמן ומערבבים. לטגן יוגורט, חלב וניל בקערה קטנה. מוסיפים את תערובת הקמח. 2. לשים את הבצק על משטח העבודה לעובי של 2 ס"מ, מכניסים את הבצק על תערובת הפרי, מפזרים את 1/2 כפית הסוכר הנותרת ואופים במרכז התנור עד להזהבה, מ -20 ל -25 דקות.
מנות: 4