אשכולית פירות מסוכרים

יש לשטוף ביסודיות עם אשכולית. חותכים את העור. חותכים כל חתיכת קליפה לרצועות.

• אשכוליות - 2 חתיכות
• אבקת סוכר - 200 גרם

הוראות

יש לשטוף ביסודיות עם אשכולית. חותכים את העור. חותכים כל פיסת קליפה לרצועות ברוחב 0.5 ס"מ. שים אלה רצועות בקערה, יוצקים מים קרים ולהשאיר בן לילה. למחרת, לשנות את המים ולהשאיר אותו במשך כ 4 שעות. מכסים אותו עם אבקת סוכר, מוסיפים מים (ככל פסים של לקלף עם סוכר לשקול) והניח על אש איטית. מבשלים עד שכל הנוזל נעלם. קירר מעט את הקליפה והניח אותה על המגש. השאירו ללילה או יותר. מפזרים אבקת סוכר, לאחסן במיכל אטום.

מנות: 5