- קמח - 1/2 כוס
- אבקת קקאו - 1/4 כוס
- אבקת אפייה - 3/4 כפיות
- קינמון - 1/8 כפיות
- מלח - 1/4 כפיות
- חמאה - 1 אמנות. כפית
- סוכר - 1/3 זכוכית
- תמצית וניל - 1/4 כפיות
- חלב - 1/4 כוס (שלם)
- שוקולד לבן - 1/4 כוס
- סוכר מגורען - 21/2. כפות
- סוכר חום בהיר - 21/2 אמנות. כפות
- מים - 3/4 זכוכית (רותחים)
מכינים את הבצק. מחממים את התנור ל 170 מעלות עם הדלפק במרכז. מנפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, אבקת האפייה, קינמון ומלח בקערה, להפריש. מערבבים את החמאה, הסוכר והווניל בקערה אחרת. מוסיפים תערובת של קמח וחלב עם שוקולד. לעשות מפזרים. מערבבים את הסוכר בקערה קטנה. מנפים את אבקת הקקאו לתוך הסוכר, מערבבים. מקום 3 צורות עבור פודינג על גיליון אפייה. יוצקים את הבצק לתבניות. מפזרים מלמעלה בתערובת של סוכר וקקאו. יוצקים 1/4 כוס מים רותחים לתוך כל עובש. אופים במשך 25 עד 28 דקות. מקשטים עם גלידת וניל ומגישים מיד.
מנות: 3