- ביצים - 2 חתיכות
- סול - 1 קמצוץ
- שמן זית - 3 פריטים. כפות
- שום - שן אחת
- ג 'ינג' ר מגורר - 1 כפית
- סוכר חום - כפית אחת
- עגבניות שרי - 6-8 חתיכות
- סויה רוטב - 1 כפית
- חומץ אורז - כפית אחת
- שמן שומשום - כפית אחת
- פטרוזיליה קצוץ טרי - 1 st. כפית
בקערה, שוברים 2 ביצים, מוסיפים מלח ומציפים. לעשות את זה עם מטאטא או בלנדר. אחר כך על הכיריים מחממים את המחבת ומוסיפים לה שמן זית. ואז לשפוך את הביצים מוכות, ומטגנים את החביתה משני הצדדים. שים את החביתה על צלחת. באותו מחבת, לשפוך קצת יותר שמן לחמם אותו. במחבת מפזרים את השום הקצוץ דק וג'ינג'ר מגורד. מטגנים אותם לרגע, מתעוררים כל הזמן. ואז מוסיפים כף של סוכר חום. ואז במחבת מכניסים חצי עגבניות דובדבן פרוסות. מטגנים אותם לרגע. ואז לשפוך רוטב סויה, חומץ אורז, שמן שומשום ומערבבים הכל ביסודיות. יש לכבות מעט (אתה צריך להרתיח חלק מן הנוזל) ולאחר מכן להפיץ את המילוי לחביתה ומפזרים פטרוזיליה טרייה. התיאבון!
מנות: 1