כיצד לנקות מחבת ברזל יצוק

זה נעשה קשה יותר ויותר למצוא מחבת ברזל יצוק כבד בחנויות. עכשיו אנחנו מוכרים קל משקל עם ציפוי של טפלון, ואפילו קרמיקה, כלומר, עם ציפוי שאינו מקל. כזה מנה, כל ספוג ו דטרגנט ייתן את המראה המקורי. אבל אם יש מחבת ישן ברזל יצוק בחווה, יש צורך לשמור על זה נקי, כדי לוודא שאין חלודה ופיקדונות על זה. זה יעשה בישול חג.
ברזל יצוק או טפלון: מה לבחור?
ברזל יצוק הוא מנצח טוב מאוד של חום. כאשר מחומם, זה מתחמם באופן שווה. מחבת זו אינה דורשת ציפוי שאינו מקל, ולכן אין צורך להוסיף כמות גדולה של שמן צמחי בעת הבישול. יש עוד ועוד של מחבתות כאלה - הם מתאימים לכל סוג של צלחות, הן גז חשמלי.

ציפוי טפלון מזיק לבריאות, הוא הוכח על ידי מומחים. ואם ציפוי שאינו מקל נוצר שבב, אז כימיקלים יכולים להיכנס לגוף ולפגוע. לכן, עוזר ברזל יצוק צריך להישאר זמן רב ככל האפשר במטבח, לא מאפשר אנלוגים מודרניים לכפות את עצמם החוצה.

אפילו אוכל מבושל על מחבת ברזל יצוק להיות יותר טעים. לדוגמה, pilaf, אשר מבושל אם כי לא במחבת, אבל בתוך קלחת, אלא גם ברזל יצוק. ואת תפוחי אדמה מטוגנים פריכים? במחבת עם ציפוי טפלון לא עובד ככה.

איך אני יכול להאריך את החיים של מחבת ברזל יצוק?
על מנת למנוע את המראה של חלודה, יש צורך לחמם כמות קטנה של שמן מיד לאחר הרכישה. במקרה זה, זה יימשך שנים רבות ולא חלודה. שמן צמחי חם יהיה לסתום נקבוביות מיקרוסקופיים במחבת, ובכך ליצור שכבת מגן, ימנע את המראה של חלודה במשך זמן רב. אל תמליצו על שימוש בסבון ובפתרונות סבון וספוגי ברזל, הם מסייעים בהפחתת חיי מחבת ברזל יצוק.

ניקוי מחבת ברזל יציקה מחלודה
לניקוי החלודה, יש צורך לשטוף את המחבת ביסודיות עם ספוג או יותר עם ספוג ברזל מלכלוך ופיקדונות אחרים. לאחר מכן לנגב ויבש. אז אתה צריך לשים את המחבת בתנור ולשרוף אותו היטב במשך 40 דקות.

אנחנו מוציאים את המחבת ומכסים אותו עם פתרון שמן טוב, להשתמש בשמן צמחי לעתים קרובות יותר. לאחר מכן החזירו אותו לתנור במשך שעה. יש צורך להוציא את זה שוב לכסות אותו עם שמן שוב. לפיכך, סרט מגן מופיע על מחבת, אשר מגן על פני השטח מפני חלודה וסוגים אחרים של קורוזיה. לאחר ניקוי כזה, מחבת ישרת אותך יותר מתריסר שנים.

ניקוי המחבת מפיקדונות פחמן
ככלל, הפיקדון, כי הוא שמן שרוף, מוסר קשה מאוד מפני השטח של המנות. אבל יש כמה כללים שיעזרו לנקות ולמנוע את הצטברות של אותו במחבת.

לאחר הבישול, יוצקים את המחבת במים חמים או בתמיסת סודה. אחר כך אנחנו מנקים את הפיקדון הגדול עם ספוג ברזל. הנה, אתה יכול ליישם תרופה כי corrodes שומן. אתה יכול ליישם גם את האמצעים שבהם אתה לנקות את הצלחות. אל תשכח כי עם ניקוי זה אתה צריך להשתמש כפפות גומי, שכן סוג זה של אמצעים corrodes לא רק שומן, אלא גם עור עדין של הידיים. מחבת ברזל יציקה יכול גם להיות שרפו עם מלח. ואז להסיר את פחמן עם ספוג ברזל.

מיד לאחר הבישול, אתה צריך להסיר שומן, אחרת זה יהיה קשה לשטוף. יש צורך לשטוף את המחבת ברזל יצוק לפני בישול.

עם כל ההוראות, עוזר ברזל יצוק ישמח אותך עם אוכל טעים המראה שלך.