- סקווש - 1 קילוגרם
- בשר טחון - 500 גרם
- גזר - 200 גרם
- בצל - 150 גרם
- גבינה - 100 גרם
- מלח - - כדי לטעום
- שמן צמחי - 20 מיליליטר
בצל קצוץ דק. גזר לשפשף על פומפיה קטנה. במחבת סוטה עם כמות קטנה של שמן, מטגנים את הבצל. פשוטו כמשמעו 3-4 דקות, עד רך. לאחר מכן מוסיפים את הבשר הטחון לבצל, מערבבים ומטגנים עד לקבלת המילוי. קישואים לנקות של זרעים, ואם ישנים, מן העור. חתכנו לקוביות גדולות. במחבת בשמן צמחי מטגנים את הגזר. מוסיפים את הקישואים גזר ומטגנים כ 5-7 דקות. הסר קישואים מן האש, לערבב אותם עם בשר טחון. על מגרדת קטנה אנחנו משפשפים גבינה. טופס לאפייה קצת שמן, לפרוס אותו קישואים בשר טחון. אנחנו ברמה. מפזרים גבינה מגוררת ומכניסים לתנור, מחומם ל 180 מעלות. אופים רק 20 דקות, כי כל המוצרים מוכנים כמעט. נעים!
מנות: 3-4