- שמן זית - 70 מיליליטר
- כרוב - 400 גרם
- קורגטים - 500 גרם
- בצל - חתיכת 1
- גזר - 100 גרם
- עגבניות אדומות - 500 גרם
- שום - 3 שיניים
- שמיר - 30 גרם
- מלח - - כדי לטעום
אנחנו לוקחים סיר עם תחתית עבה ומחממים אותו בשמן זית. אחר-כך מניחים כרוב קצוץ דק בסיר. אחרי כמה דקות, מוסיפים את הקשקש מקולף כרוב. מבשלים על אש קטנה. במחבת אחרת אנחנו עושים צלי מגזרים מגורדים ובצל קצוץ דק על פומפיה גדולה. כאשר כרוב וקישואים כמעט מוכנים (וזה בערך 10-15 דקות מתחילת כיבוי), אנחנו מוסיפים עגבניות או רסק עגבניות לחתוך לתוך סירים קטנים לתוך סיר. אנחנו מערבבים אותו היטב. 5 דקות כרוב תבשיל עם קישואים ברוטב עגבניות, ואז מוסיפים את השום הקצוץ דק, בצל מטוגן וגזר לתוך המחבת. ערבוב. בסוף, מפזרים את התבשיל המוגמר עם עשבי תיבול קצוצים, מסירים מחום ומכסים במכסה - תנו לעמוד כ -5 דקות, ואז ניתן להגיש תבשיל עם קישואים לשולחן.
מנות: 4