- חזיר (חלצי) - 500 גרם
- גבינה - 200 גרם
- עגבניות - 300 גרם
- שום - 3 שיניים
- סול - 1 קמצוץ
- פלפל - 1 קמצוץ
ראשית, אתה צריך לשטוף לחתוך את העגבניות לפרוסות דקות, ולאחר מכן לחתוך את הגבינה לפרוסות דקות. חותכים את השום לפרוסות דקות לאורך השן. חתיכת בשר חזיר לשטוף ולעשות קיצוצים - על 3/4, לא להגיע לסוף. לאחר מכן מוסיפים מלח ופלפל את הבשר. בכל חתך לשים על פרוסה של עגבניה וגבינה, כמו גם כמה צלחות של שום. מקפלים את כולם יחד לסכל ואופים עד מוכן - בערך 1 שעה. כאשר משרתים על השולחן, חותכים את הבשר עד הסוף ומגישים פרוסות נפרדות.
מנות: 10-12