- שמן צמחי - 40 מיליליטר
- תפוחי אדמה - 6 חלקים (בינוני)
- מלח ופלפל - 1 קמצוץ (לפי הטעם)
- בשר טחון - 400 גרם (בשר חזיר)
- קמח - 4 פריטים. כפות
- קשת - 2 חלקים (ממוצע)
- שום - 2-3 שיניים
- ביצה - 3 חתיכות
- מיונז - 150 גרם
- גבינה קשה - 200 גרם
1. קודם כל, אנחנו לנקות שני נורות וקוצצים אותם דק דק. מחלקים את הבצל הקצוץ לשני חלקים. אנחנו מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם ומשפשפים אותם על פומפיה. עם חלק אחד של בצל מערבבים תפוחי אדמה מגורר. 2. מוסיפים את הביצה, כפית אחת של קמח, פלפל ומלח. אז אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. 3. אנחנו לוקחים מחבת קטנה (בקוטר משוער - 20 ס"מ), מחממים שמן צמחי, מסה תפוחי האדמה מונחת על מחבת בסנטימטר אחד בערך. לפני הופעת קרום הזהב מטגנים את עוגות תפוחי האדמה. אנחנו מסובבים אותם ומחזירים אותם לצנן. 4. קח את בשר טחון, מבושל מראש, מוסיפים שתי ביצים, שתי כפות קמח הארוחה, שאר בצל פרוס, פלפל ומלח. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות. עוגות בשר מטגנים באותה צורה. אנחנו מכינים את הקרם לעוגה שלנו. על מגרדת לשפשף גבינה קשה ומערבבים אותו עם מיונז, מוסיפים שום כתוש. מוסיפים את שכבות תפוחי האדמה והבשר לסירוגין, מכסים את כל שכבת השמנת. כל השכבות מונחות מרוחות גם מלמעלה, ובמשך 12 דקות נשלחים קלויים בתנור מחומם. הטמפרטורה היא מאתיים וחמישים מעלות.
מנות: 6