אנחנו לוקחים את הסרטון שלנו. שטפו היטב ויבשו אותו במגבת נייר. אם האיחוד האירופי
- בשר חזיר - 400-600 גרם
- רוטב פסטו - - לפי הטעם (בבית או בחנות)
- תפוחי אדמה קטנים - 15 חתיכות
- שמן זית - 2 פריטים. כפות
- מלח, כמון, פלפל - - לפי הטעם
אנחנו לוקחים את הסרטון שלנו. שטפו היטב ויבשו אותו במגבת נייר. אם יש עודף שומן או סרט - להסיר אותם. ובכן אנחנו מלח חתיכת בשר שלנו. מרוח ברוטב פסטו ומפזר על הסורג. כן, כן. אנחנו אופים על הגריל, כך שהמיץ פונה החוצה. הכנסנו את התנור לחמם. אנחנו שוטפים היטב את תפוחי האדמה, אבל לא לנקות אותם. חותכים לרבעים לשים בשקית. יוצקים את השמן שם, מוסיפים מלח, פלפל, כמון. אנחנו סוגרים ורועדים היטב, כך שכל תפוח אדמה נמצא בשמן. אחר-כך פרשנו את תפוחי-האדמה על הסורג, ליד המכרז. קצת מילא אותה. אנחנו שולחים את התנור לתוך התנור במשך כ 20-30 דקות (בהתאם לעובי של היצירה) בטמפרטורה של 180 מעלות. ואז אנחנו מוציאים את היצירה שלנו, אנחנו מכסים אותה בנייר כסף והגימור מגיע למוכן. זה ייקח בערך 10 דקות. ואז לחתוך שלנו לגזוז. מורחים חתיכות בשר ותפוחי אדמה על צלחת. כדי להגיש מנה אני מייעץ עם ירקות טריים ויין אדום יבש. התיאבון!
מנות: 4