- גזר - 500 גרם
- בצל - 500 גרם
- שמן צמחי - 100 מיליליטר
- חומץ - 1 כפית (70%)
- סוכר - 1 st. כפית
- שום - 3-4 חתיכות
- פלפל - 1 חתיכה (אדום חריף)
- מלח - 0.5 כפיות
המצרכים לגזר בקוריאה. אנחנו משפשפים את הגזר עם קש ארוכה באמצעות פומפיה מיוחדת. אם אין אחד, אתה יכול לנסות לחתוך. מוסיפים סוכר, 0.5 כפית. פלפל אדום לתוך גזר. אנחנו מתערבבים. חותכים את הבצלים גדולים. מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד להזהבה. אנחנו מסירים את הבצל מהמחבת. אנחנו מסירים את השמן מהאש ומוסיפים את החומץ. ממלאים שמן גזר חם. אנחנו מתערבבים. שמנו שום שום גזר. ערבוב. לפני ההגשה, לתת את הגזרים לעמוד במקרר במשך כ 2-3 שעות.
מנות: 6-7