- קמח - 2 כוסות
- אבקת אפייה - 1 st. כפית
- מלח - 1 כפית
- חמ. כפות
- קרם עבה - 1/2 כוס
- ביצים - 3 חלקים
- גבינת צ'דר - 100 גרם
- בצל ירוק - 1/4 כוסות
1. מקציפים 1 ביצה עם כף אחת של מים. חותכים את החמאה לקוביות. גבינת צ'דר. קוצצים את הבצלים הירוקים. מחממים את התנור ל 200 מעלות. במחבת קטנה, ממיסים כף חמאה. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד רכה, בערך 1 דקות. 2. לשים בצל בקערה קטנה ומערבבים עם גבינת צ'דר 1 כף קמח. 3. בקערה אחרת, מערבבים את הקמח הנותר עם אבקת אפייה ומלח. מוסיפים חתיכות חמאה ומערבבים. 4. ביצים קלות ביצים ושמנת ומוסיפים לתערובת הקמח. בעזרת כף עץ, מערבבים היטב את כל המצרכים. מוסיפים את תערובת הגבינה לבצק ומערבבים. 6. מכניסים את הבצק על משטח מקומח היטב ולשים במשך דקה. מרדדים את הבצק 2.5 ס"מ עובי 7. חותכים את הבצק למלבנים. לסנן עם ביצה מוכה ולשים על נייר אפייה משומנת היטב. אופים לחמניות 25 דקות עד חום זהוב.
מנות: 12