עוגת בצק עם קינמון וגבינת שמנת, מתכון עם תמונה
כדי לעשות לחמניות תצטרך:
- חלב - 200 מ"ל
- שמרים יבשים - שקית אחת
- חמאה - 200 גרם
- סוכר - 100 גרם
- סוכר חום - 200 גרם
- אבקת סוכר - 150 גרם
- קינמון - 20 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- קמח - 800 גרם
- וניל - מנה אחת
- מלח - 0.5 כפית.
- גבינת פילדלפיה - 100 גרם
- גלוטן - 1 כף. l.
- חמאה חייב להיות להמיס במיקרוגל או על אמבט מים עד רך.
- מערבבים עד חלב, שמרים, 100 גרם. סוכר, וניל ו 3 כפות. l. חמאה. בטנק נפרד, היכו את הביצים לקצף קל. ביצים חייב להיות חם בהכרח, ולכן מראש להוציא אותם מהמקרר. יוצקים את תערובת הביצים לתוך הכמות ומביאים אותה למצב הומוגני.
- במכל נפרד, מערבבים את הקמח והמלח. יוצקים את הקמח לתוך בתפזורת ומערבבים. מוסיפים גלוטן (קח מעט קמח ומים, מערבבים עד שהדיסה צמיגה).
- מוסיפים את הקמח לתפזורת עד שצורת בצק לא תישאר לידיים. מכסים אותו במגבת ומשאירים לשעה.
- מגלגלים את הבצק לשכבה דקה, כ 40 על 50 ס"מ בגודל.
- מסננים את הבצק בחמאה ומפזרים באופן שווה בתערובת של קינמון וסוכר.
- מגלגלים את הבצק לגליל דק, אפילו. עם סכין חדה או קו, לחתוך את הלחמנייה לתוך חלקים 5 ס"מ.
- מכסים את המחבת בנייר קלף ומניחים את הלחמניות כלפי מעלה. שלח אותם לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 20 דקות.
- בעוד לחמניות בתנור - להכין קרם גבינה. כדי לעשות זאת, מערבבים את השמן הנותר, וניל, אבקת סוכר גבינת פילדלפיה מרוכך. המסה צריכה להיות אחידה ומבריקה.
- לחמניות צרפתיות מוקפצות, מתוצרת העיר, יוצאים מהתנור ומכסים זיגוג גבינה.
תן לאפייה קצת מגניב ואתה יכול לשרת את השולחן. אנחנו מבטיחים לך שמעולם לא טעמת מאפה טעים וריחני כזה עם קינמון. הקפד לנסות את המתכון הזה יש תיאבון נחמד בשבילך!
עוגת בצק עם קינמון וגבינת שמנת, מתכון עם תמונה
כדי לעשות לחמניות תצטרך:
- חלב - 200 מ"ל
- שמרים יבשים - שקית אחת
- חמאה - 200 גרם
- סוכר - 100 גרם
- סוכר חום - 200 גרם
- אבקת סוכר - 150 גרם
- קינמון - 20 גרם
- ביצים - 2 יח '.
- קמח - 800 גרם
- וניל - מנה אחת
- מלח - 0.5 כפית.
- גבינת פילדלפיה - 100 גרם
- גלוטן - 1 כף. l.
- חמאה חייב להיות להמיס במיקרוגל או על אמבט מים עד רך.
- מערבבים עד חלב, שמרים, 100 גרם. סוכר, וניל ו 3 כפות. l. חמאה. בטנק נפרד, היכו את הביצים לקצף קל. ביצים חייב להיות חם בהכרח, ולכן מראש להוציא אותם מהמקרר. יוצקים את תערובת הביצים לתוך הכמות ומביאים אותה למצב הומוגני.
- במכל נפרד, מערבבים את הקמח והמלח. יוצקים את הקמח לתוך בתפזורת ומערבבים. מוסיפים גלוטן (קח מעט קמח ומים, מערבבים עד שהדיסה צמיגה).
- מוסיפים את הקמח לתפזורת עד שצורת בצק לא תישאר לידיים. מכסים אותו במגבת ומשאירים לשעה.
- מגלגלים את הבצק לשכבה דקה, כ 40 על 50 ס"מ בגודל.
- מסננים את הבצק בחמאה ומפזרים באופן שווה בתערובת של קינמון וסוכר.
- מגלגלים את הבצק לגליל דק, אפילו. עם סכין חדה או קו, לחתוך את הלחמנייה לתוך חלקים 5 ס"מ.
- מכסים את המחבת בנייר קלף ומניחים את הלחמניות כלפי מעלה. שלח אותם לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 20 דקות.
- בעוד לחמניות בתנור - להכין קרם גבינה. כדי לעשות זאת, מערבבים את השמן הנותר, וניל, אבקת סוכר גבינת פילדלפיה מרוכך. המסה צריכה להיות אחידה ומבריקה.
- לחמניות צרפתיות מוקפצות, מתוצרת העיר, יוצאים מהתנור ומכסים זיגוג גבינה.
תן לאפייה קצת מגניב ואתה יכול לשרת את השולחן. אנחנו מבטיחים לך שמעולם לא טעמת מאפה טעים וריחני כזה עם קינמון. הקפד לנסות את המתכון הזה יש תיאבון נחמד בשבילך!